Makana

Ce n'est qu'à partir de 1982 que les cépages européens furent autorisés sur les terres sud-africaines. Six cépages, appelés les "big six", occupent 15% de la surface plantée et donnent les meilleurs crus. Sans le courant froid de Benguela qui naît dans l'Antarctique, la viticulture serait tout simplement impossible dans la province du Cap-Occidental, en Afrique du Sud. Les températures y seraient bien trop élevées pour permettre la culture de la vigne. Ces conditions naturelles particulières donnent tout son goût au Makana.

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