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Perché in vendita si trovano diverse annate dello stesso vino?

Nelle regioni vinicole a sud dell'Equatore la vendemmia avviene quando alle nostre latitudini è aprile e maggio e nell'altro emisfero è autunno.

In questo modo i vini bianchi australiani, cileni o sudafricani, che non richiedono un ulteriore affinamento in botte sono disponibili sui nostri mercati da settembre e ottobre. È pertanto possibile imbattersi sin d'ora in bottiglie della vendemmia 2013. A seconda dell'affinamento i vini lasciano le cantine del produttore in periodi molto diversi. Attualmente si trova in commercio l'annata 2011 del Pinot Noir della Borgogna, poiché si tratta di un vino affinato in barrique per 18 mesi. Mentre nel caso del Rioja Gran Reserva l'annata attuale è il 2007, perché deve essere invecchiato per almeno 5 anni prima della vendita.

Il suo enoesperto Jan Schwarzenbach