Piquepoul Blanc

Questo vitigno bianco produce vini con un'acidità forte ma gradevole. Al di fuori della Francia è coltivato anche negli Stati Uniti, in Australia, Romania, Ungheria, Spagna e Germania.

Un antico vitigno che deve il suo nome all'alto contenuto di acidità. Fino all'infestazione della fillossera, era la varietà più importante per la produzione dell'Armagnac. Oggi funge da uva da taglio nella regione della Linguadoca-Rossiglione ed è coltivata anche nello Châteauneuf-du-Pape. Esistono anche altre varietà come il Piquepoul Gris e il Piquepoul Noir.