Molinara

Si tratta di una varietà di uva a bacca rossa coltivata in Veneto. L’uva Molinara di rado viene vinificata in purezza perché non presenta un forte carattere ma si presenta spesso in uvaggio con altri vitigni come la Corvina e il Rondinella.

Il nome deriva dal fatto che gli acini sembrano ricoperti di farina bianca, come all'interno di un mulino. La Molinara è un’uva a maturazione tardiva ed è resistente alle malattie fungine. Il suo vino in purezza è di colore rosso chiaro, ricco di acidità e con un gradazione alcolica piuttosto bassa.

E tanti altri vitigni