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Azienda Agricola Brigaldara

A poca distanza dal paese di San Floriano, a nord di Verona e nel cuore della Valpolicella, è situata la cantina Brigaldara, la cui tenuta si estende su un versante della Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono l'area della Valpolicella classica.

L'azienda ricopre una superficie totale di 50 ettari coltivati a vigneti e uliveti accanto ai quali si ergono la villa, abitazione della famiglia Cesari, e il casale con il tradizionale portico.
Questa struttura, recentemente rinnovata e convertita in cantina, è stata risuddivisa su due livelli senza modificarne l'architettura originale. Al piano superiore le uve vengono conservate e vinificate subito dopo la vendemmia, mentre nella zona inferiore si trova la barricata, dove avviene l'affinamento in botti.
Circondata da rigogliosi e romantici vigneti, la cantina si è sviluppata in modo da inserirsi armoniosamente nel paesaggio della vallata.

Il nome Brigaldara compare per la prima volta in un atto notarile del 1260 in riferimento a un gruppo di casali, a una villa e alla campagna circostante.

L'edificio principale e l'intera proprietà vennero acquistati nel 1929 dalla famiglia Cesari, che iniziò a dedicarsi alla produzione di vino e olio d'oliva oltre alla coltivazione di frutti e cereali. Con la fine della plurisecolare mezzadria, tra gli anni sessanta e settanta la famiglia decise di concentrarsi esclusivamente sulle colture di viti e ulivi, ma se inizialmente le uve venivano vendute ad altri viticoltori, nel 1979 l'azienda avviò la produzione propria di vini.

Negli anni novanta una serie di acquisizioni hanno ampliato notevolmente la tenuta, a partire dall'acquisto nel 1990 di quattro ettari di vigneti confinanti del comune di Marano, a cui si aggiunsero altri quattro ettari di Grezzana nel 1991.

Oltre ai propri vigneti, la Brigaldara coltiva anche cinque ettari presi in affitto nel 1995 e appartenenti al comune di Fumane. Il grande terreno di Case Vecia comprende invece una parte di proprietà e una parte in affitto, dove negli anni sono stati piantati nove ettari di vigneti ad un'altitudine di 450 m s.l.m.

Presso la frazione di Marcellise, a est di Verona, la Brigaldara possiede infine altri 20 ettari di superficie vitata.
Su questi terreni viene prodotto un vino che ne rivela tutta la tipicità, grazie alla quale ha raggiunto una fama che si è espansa ben oltre i confini nazionali.

Nazione Italia
Regione Veneto
Website http://www.brigaldara.it

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