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Hospices de Beaune

L’Hôtel-Dieu, una tipica costruzione del gotico fiammingo, è un ex ospedale di Beaune.

Fondato nel 1443 da Nicolas Rolin, è stato utilizzato come ospedale fino al 1971. L’ospedale, situato ai margini del centro città, viene finanziato ancora oggi essenzialmente grazie ai raccolti dei vigneti entrati in possesso della fondazione – sin dalla creazione dell’ente – attraverso i lasciti dei malati. Nel terzo fine settimana di novembre vengono festeggiate le «Trois Glorieuses» (le Tre giornate gloriose). In occasione di tali celebrazioni vengono venduti all’asta i vini prodotti con le uve maturate sulle proprietà della fondazione dell’ospizio. Grazie all’asta, e soprattutto al prezzo leggermente maggiorato dei vini, vengono raccolti fondi che servono a finanziare progetti di ricerca nel settore della salute. Alla vigilia della vendita all’asta, il venerdì e la domenica viene allestita una degustazione a cui partecipano esperti provenienti da tutto il mondo, i quali possono farsi un’idea dell’annata e valutarla. Gli «Hospices» posseggono vigneti in alcune delle migliori zone della vicina Côte d’Or. Tra di esse vi sono diversi Premier-Cru e anche alcuni Grand-Cru.

Nazione Francia
Regione Borgogna
Website www.hospices-de-beaune.com

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