3 liste 10 valutazioni

Timothée Boltz

Bere una bottiglia di vino in famiglia o tra amici significa condividere una storia, un terroir e vite vissute.

Il vino, per la sua diversità, è il più bel vettore di incontri e di piacere.

Essendo nato in una famiglia di viticoltori alsaziana, fin da bambino mi sono interessato al mondo del vino. Dopo i miei studi da ingegnere agronomo specializzato in viticoltura ed enologia a Tolosa in Francia e a Vienna in Austria, ho viaggiato per il mondo lavorando in varie tenute vinicole sia nell’ambito dell’elaborazione che dell’esportazione di vini. Sono entrato in Coop nell’estate 2014 e sono attualmente responsabile dei vini frizzanti di tutto il mondo (champagne, prosecchi, cavas...) nonché dei vini francesi. Ho una particolare passione per i vecchi Riesling, i borgogna, gli champagne e anche il metodo tradizionale.

Settori di specializzazione Viticoltura ed enologia
Mercato internazionale dei vini
Champagne e frizzanti del mondo

10 Valutazioni dei vini

3 liste di Jan Dufféal

  • Lo champagne, non solo come aperitivo

    Dall’aperitivo al dolce, lo champagne è adatto per tutte le occasioni.

    1. Champagne AOC Grand Cru Comtesse Marie de France Paul Bara 2005
    2. Champagne AOC Grand Cru Franck Bonville
    Vai alla lista
  • Il Riesling, un vitigno poliedrico

    Riesling, Grüner Veltliner e pesce: il connubio perfetto

    1. Bio Demeter AOC Alsace Riesling Bruderbach Clos des Frères Domaine Loew 2015
    2. AOC Alsace Grand Cru Brand Riesling, Domaine Zind Humbrecht 2014
    Vai alla lista
  • Il piacere per tutti i giorni

    Vini senz’altro adatti a tutte le occasioni.

    Vai alla lista