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Raclette

Si tratta di un piatto molto sostanzioso, dal gusto deciso e con un alto contenuto di grassi. La componente decisiva è tuttavia quella acida, poiché il formaggio da raclette ne contiene una percentuale molto elevata.

  1. Valais AOC Petite Arvine Maître de Chais 2017

    Giallo oro, bouquet con note di pompelmo, cera d'api, limone, miele, lavanda, interessante e complesso; al palato rivela una struttura croccante, un vino con molto estratto, intenso, di fresca acidità e delicata mineralità, un vino svizzero monumentale. Vai al prodotto

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  2. Petite Arvine VS Maître Chais Ve 7, 2018 2018

    Giallo oro, bouquet con note di pompelmo, cera d'api, limone, miele, lavanda, interessante e complesso; al palato rivela una struttura croccante, un vino con molto estratto, intenso, di fresca acidità e delicata mineralità, un vino svizzero monumentale. Vai al prodotto

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  3. Pays d'Oc IGP H de l'Hospitalet Blanc Gérard Bertrand 2018

    Note floreali profumate con piacevoli sfumature di miele e mela cotogna matura, raffinato bouquet aromatico, piacevolmente delicatoed equilibrato al palato, finemente strutturato nel corpo aromatico, delicatamente fruttato nel finale. Vai al prodotto
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  4. Pro Montagna Valais AOC Heida Visperterminen 2018

    Giallo oro, al naso sentori di miele e agrumi con un po' di mela cotogna e note minerali, al palato pieno di carattere, con note speziate di pepe, ampio e pieno, con un finale fresco e buona concentrazione di aromi, persistente. Un nobile vino di carattere. Vai al prodotto

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  5. Terre Siciliane IGT Passimiento 2017

    Colore rosso rubino carico, bouquet aperto e aromatico con note speziatedi chiodi di garofano e cannella, sentori di frutta nera matura e aromi passiti, al palato presenta tannini vellutati, una dolcezza soave e un corpo pieno, un vino vigoroso, carnoso e succosocon un notevole charme. Vai al prodotto

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  6. Naturaplan Bio-Pinot Noir Neuchâtel AOC Domaine des Coccinelles 2018

    Rosso rubino brillante, bouquet seducente con note di fragole di bosco e lamponi; fine al palato, di media concentrazione, fruttato con un'intensa nota di freschezza, forti sentori di bacche, finale vivace con tannini presenti. Vai al prodotto

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  7. Château d'Auvernier Neuchâtel blanc AOC 2018

    Giallo scarico, delicato bouquet floreale al naso con note di lievito e minerali, fresco attacco in bocca al palato con note agrumate, vivace gioco di acidità, rinfrescante. Vai al prodotto

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  8. Valais AOC Syrah Jean-René Germanier 2017

    Intenso rosso ciliegia, naso ampio e speziato, more e ciliegie mature, anche aromi di tabacco, fini sentori di fumo e legno, vivaceal palato, corposo con estratti intensi, concentrato, bacche nere nel finale, buona lunghezza. Vai al prodotto

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