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Raclette

Si tratta di un piatto molto sostanzioso, dal gusto deciso e con un alto contenuto di grassi. La componente decisiva è tuttavia quella acida, poiché il formaggio da raclette ne contiene una percentuale molto elevata.

  1. Valais AOC Syrah Jean-René Germanier 2016

    Intenso rosso ciliegia, naso ampio e speziato, more e ciliegie mature, anche aromi di tabacco, fini sentori di fumo e legno, vivaceal palato, corposo con estratti intensi, concentrato, bacche nere nel finale, buona lunghezza. Vai al prodotto

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  2. Valais AOC Petite Arvine Maître de Chais 2017

    RiconoscimentiGPDVS2016 Oro
    Giallo oro, bouquet con note di pompelmo, cera d'api, limone, miele, lavanda, interessante e complesso; al palato rivela una struttura croccante, un vino con molto estratto, intenso, di fresca acidità e delicata mineralità, un vino svizzero monumentale. Vai al prodotto

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  3. Naturaplan Bio-Pinot Noir Neuchâtel AOC Domaine des Coccinelles 2017

    Rosso rubino brillante, bouquet seducente con note di fragole di bosco e lamponi; fine al palato, di media concentrazione, fruttato con un'intensa nota di freschezza, forti sentori di bacche, finale vivace con tannini presenti. Vai al prodotto

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  4. Pro Montagna Valais AOC Heida Visperterminen 2017

    RiconoscimentiExpovina 2018 Oro
    Giallo oro, al naso sentori di miele e agrumi con un po' di mela cotogna e note minerali, al palato pieno di carattere, con note speziate di pepe, ampio e pieno, con un finale fresco e buona concentrazione di aromi, persistente. Un nobile vino di carattere. Vai al prodotto

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  5. Pays d'Oc IGP H de l'Hospitalet Blanc Gérard Bertrand 2017

    Note floreali profumate con piacevoli sfumature di miele e mela cotogna matura, raffinato bouquet aromatico, piacevolmente delicatoed equilibrato al palato, finemente strutturato nel corpo aromatico, delicatamente fruttato nel finale. Vai al prodotto

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  6. Terre Siciliane IGT Passimiento 2017

    Colore rosso rubino carico, bouquet aperto e aromatico con note speziatedi chiodi di garofano e cannella, sentori di frutta nera matura e aromi passiti, al palato presenta tannini vellutati, una dolcezza soave e un corpo pieno, un vino vigoroso, carnoso e succosocon un notevole charme. Vai al prodotto

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  7. Château d'Auvernier Neuchâtel blanc AOC 2017

    Giallo chiaro, delicato bouquet floreale al naso con sentori di lievito e note minerali; al palato apre fresco con note di agrumi, con un’acidità bilanciata e vivace, fresco nel finale. Vai al prodotto

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