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Soul wine

Degustazioni di…vine!

Il termine Soul wine si riferisce ai vini da vivere come esperienza sensoriale e dell'anima, che trascende la semplice enumerazione degli aromi e dei gradi alcolici. I Soul wine consentono un'esperienza ricca di sfumature, enfatizzando il nesso sottile e profondo con il carattere personalissimo del vino. Ogni degustazione è un'avventura che si rinnova, poiché questi vini non si rivolgono alla razionalità, ma vanno a toccare la sfera emotiva. I Soul wine non seguono norme rigide o modelli mentali, ma creano una maggiore coscienza dell'insieme, la loro degustazione richiede pertanto tempi e spazi ampi.

Testo: Raphael Tanner