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Formaggio e vino: affinità elettive

Diverse varietà di formaggio si abbinano perfettamente con un vino particolare. Spesso è un'affintà o un contrasto di sapore e aroma a rendere il connubio davvero interessante. Ecco i vini che meglio si prestano agli abbinamenti con il formaggio.

  1. Pro Montagna Johannisberg Wallis AOC 2018

    Giallo paglierino, profumo intenso con note di mele cotogne, mandorle e fiori di sambuco; al palato rivela un'acidità moderata, morbido, di medio corpo; nel lungo finale tornano gli aromi di mela cotogna. Vai al prodotto
    CHF 13.55
    invece di CHF 16.95 75cl (10centilitro = 1.81)
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  2. Zürich AOC Staatsschreiberwein Cuvée Blanc Prestige 2018

    Un vino bianco prodotto in parte con uve a bacca nera e quindi con un colore di buccia di cipolla chiaro. Bouquet pronunciato con aromi fruttati di pesca, frutti esotici e tonalità tipiche del moscato, morbido al palato, molto fruttato, con vivace freschezza, bella gamma aromatica, equilibrato … Vai al prodotto
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    invece di CHF 14.95 75cl (10centilitro = 1.59)
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  3. Lavignone Barbera d'Asti DOCG 2017

    RiconoscimentiGambero Rosso 3 bicchieri
    Rosso porpora intenso, bouquet aperto di amarasche, lamponi e violette, al palato rotondo e fresco, frutto puro e succoso, privo degli influssi del legno, poco tannico, nel finale risulta fruttato. Vai al prodotto
    CHF 10.00
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  4. Lavignone Barbera d'Asti DOCG 2016

    Rosso porpora intenso, bouquet aperto di amarasche, lamponi e violette, al palato rotondo e fresco, frutto puro e succoso, privo degli influssi del legno, poco tannico, nel finale risulta fruttato. Vai al prodotto
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  5. Yecla DO Monastrell Heredad Candela 2015

    Rosso porpora denso con riflessi violacei, bouquet vigoroso di bacche scure con sentore di more e una nota dolce di liquirizia, intensa fragranza floreale; molto ampio e pieno al palato, corpo vigoroso, anche avvolgente e con una buona impressione aromatica, tannini intensi e maturi, finale lun … Vai al prodotto
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    invece di CHF 22.50 75cl (10centilitro = 2.40)
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  6. Zürich AOC Blauburgunder Staatsschreiberwein Staatskellerei Zürich 2015

    Rosso rubino intenso, fine bouquet fruttato, delicato e con sentori di bacche al palato, molto gradevole, persistente con delicata asprezza nel finale. Vai al prodotto
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  7. Château de Cosse AC Sauternes Barons Rothschild 2015

    Giallo oro brillante, bouquet fruttato e concentrato con note di albicocche e miele, un delicato aroma di Botrytis al palato, rotondo, fine e armonioso, con un aroma ampio e persistente e nuance di nocciole e una chiusura piena, per un finale dagli aromi di miele. Un classico raffinato. Vai al prodotto
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    invece di CHF 36.50 75cl (10centilitro = 3.89)
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  8. Pro Montagna Johannisberg Wallis AOC 2017

    Giallo paglierino, al naso si presenta intenso con note di mela cotogna, mandorla e fiori di sambuco; al palato rivela un nervo acido delicato, morbido, con struttura di medio corpo; nel finale persistente torna l’aroma intenso della mela cotogna. Vai al prodotto
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  9. AOC Alsace Gewürztraminer Blanck 2017

    Giallo paglierino con riflessi verdolini, bouquet intenso ricco, con profumo di rose, qualche nota di moscato, concentrato con aromi minerali, un po' di zenzero, al palato risulta corposo, con dolcezza morbida di carattere, equilibrato con un forte aroma persistente. Vai al prodotto
    CHF 15.95
    invece di CHF 19.95 75cl (10centilitro = 2.13)
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  10. Zürich AOC Blauburgunder Staatsschreiberwein Staatskellerei Zürich 2017

    Rosso rubino intenso, bouquet raffinato di frutti, al palato note delicate di bacche, molto gradevole, persistente nel finale con una delicata sfumatura asprigna. Vai al prodotto
    CHF 11.95
    invece di CHF 14.95 75cl (10centilitro = 1.59)
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  11. Yecla DO Monastrell Heredad Candela 2016

    Rosso porpora denso con riflessi violacei, bouquet vigoroso di bacche scure con sentore di more e una nota dolce di liquirizia, intensa fragranza floreale; molto ampio e pieno al palato, corpo vigoroso, anche avvolgente e con una buona impressione aromatica, tannini intensi e maturi, finale lun … Vai al prodotto
    CHF 18.00
    invece di CHF 22.50 75cl (10centilitro = 2.40)
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