I due volti della Rioja
Nella regione vinicola più famosa della Spagna la tradizione incontra la modernità.
La Rioja è senza dubbio la regione vitivinicola più tradizionale, eppure al contempo è anche quella maggiormente all'avanguardia.
Agli intenditori non resta altro che scegliere!
La regione si distingue per la presenza di cantine storiche, che lavorano da oltre 150 anni secondo i dettami della tradizione. I loro sono vini sono eleganti e complessi, spesso lasciati a invecchiare per un decennio e oltre prima di arrivare sul mercato. Questi Cru, imbottigliati per lo più come "Reserva" o "Gran Reserva", sono caratterizzati da un frutto morbido e raffinati aromi maturi di frutta secca, tacco e pelle. Eleganti vini da pasto, sono ideali per accompagnare anche piatti semplici.
Accanto ai grandi classici della tradizione, negli ultimi due decenni hanno visto la luce Rioja di nuova generazione: vini moderni ottenuti da una vendemmia tardiva, ricchi di estratto e invecchiato in barrique nuove. A distinguerli sono l'intensità, il frutto e sentori speziati di legno di rovere, caratteristiche che li rendono ideali per accompagnare le grigliate.
Quale dei due è il più autentico? Entrambi! Perché l'innovazione di oggi è la tradizione di domani.
Testo: Britta Wiegelmann