VINUM Winzerabend mit D. Mathier & R. Banto

Sie sind die Stars des «Grand Prix du Vin Suisse»! Mit dem Titel «Weingut des Jahres 2019» vertritt die Cave de la Côte und Rodrigo Banto ein Jahr lang Spitze des Schweizer Weinmachens. Der Salgescher Diego Mathier konnte bereits dreimal die heissbegehrte Auszeichung für sich gewinnen. Gemeinsam stellen sie je 5 Weine aus ihrer Kollektion vor. Die Winzer werden Sie zusammen mit VINUM-Chefredakteur Thomas Vaterlaus durch den Abend begleiten.

Daten

13 Februar
Donnerstag 18:30 - 22:30 Uhr Coop Tagungszentrum
Seminarstrasse 12-22, 4132 Muttenz
Normalsopreis: CHF 129.- / Für Mondovino Mitglieder: CHF: 99.- Website Veranstalter

PROGRAMM

18.30h
Einstieg zum Winzerabend mit einem Apéro

19.00 - 22.00h
4-Gang-Menü (inkl. 10 Weinen, Wasser und Kaffee) mit auserlesenen Weinen von Diego Mathier und Rodrigo Banto

Menu

Carpaccio vom Wintergemüse mit Randen Taboulé
und orientalische Geflügel Bällchen
***
Fenchel-Pecorino-Ravioli
Kräuterseitlinge und Salbei Chips
***
Tagliata von der Rindshuft an Rotwein-Marksauce
Kartoffeln Flan und braisierter Lauch mit Pancetta
***
Haselnüsse Glace auf Birnen Tartar
und warme Schokoladen Mousse im Glas serviert

Für Mondovino Clubmitglieder

Mondovino Clubmitglieder erhalten Ihr Ticket zum Spezialpreis von CHF 99.- statt CHF 129.-

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