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Saison Specials

Brunch

Zu einem fürstlichen Osterbrunch mit Eiern, Käse, Fleisch und feinstem Butterzopf passt ein vornehmer Schaumwein oder Champagner ideal. Entdecken Sie die passende Weinauswahl unserer Experten.

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Spargel

Spargel wird in vielen Variationen genossen. Er kann als Vorspeise, als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Wie beim Salat spielt das Dressing/die Sauce für die Kombination mit Wein die wichtigste Rolle, weil es meist die dominante geschmackliche Komponente ist.

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Grill

Mit der Grillsaison kehren die kräftigen Röstaromen zurück auf den Teller. Zum sommerlichen BBQ kombinieren Sie am besten einen gehaltvollen Wein, der dem intensiven Geschmack von Bratgut und den begleitenden Saucen standhält.

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Sommertrends 2017

Ins Glas geschaut! Nie war die Weinwelt mehr in Bewegung. Wir spielen zugleich Orakel und Wegweiser. Vorhang auf für die angesagtesten Trauben, die Grilltrends und die «Must-Have» 2017.

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