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Fondue und Raclette

"Chli stinke muess es" - So auch in diesem Jahr. Endlich wieder Fondue- und Raclettezeit. Lassen Sie sich von tollen traditionellen oder aussergewöhnlichen Rezepten inspirieren. Wir haben viele Tipps und natürlich die passenden Weine zum perfekten Käsemahl.

Käse nach Ihren Wünschen

Kaufen Sie Ihren Käse doch direkt online im Chäshüüsli oder an der Chästheke.Oder mischen Sie Ihre eigene Fonduemischung an der Käsetheke.

Fondue oder Raclette

Was soll es heute sein? Ob Fondue oder Raclette, bei uns finden Sie von traditionellen bis aussergewöhnliche FOOBY Rezepte und die perfekten Weine dazu. Mehr Informationen zu den Rezepten und Weinen finden Sie unter:

>> Fondue <<

>> Raclette <<

Fondue Hot Dog

Oder wie wäre es mal mit etwas ganz anderem wie dem Fondue Hot Dog?!

Das Rezept gibt es bei FOOBY.

Valais AOC Fendant Domherrenwein 2016

Helles Goldgelb, offenes, typisches Feuersteinbukett, mit feinen blumigen Nuancen, dezentem Akazienaroma, im Gaumen lebhaft mit attraktiver Würzigkeit, zeigt auch im Gaumen interessante mineralische Aromen, weiches, buttriges Mundgefühl, lang anhaltend. Zum Produkt
CHF 8.95
75cl (10cl = 1.19)
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In- oder Outdoor

Geniessen Sie Ihr Fondue oder Raclette doch mal feurig und heiss draussen im Freien.

Outdoor Fondue:

Es ist nicht aufwändiger als das Fondue daheim und macht doppelt so viel Spass. Fürs Fondue in der Natur braucht man einen feuerfesten Kochkessel, den man entweder mit Hilfe eines Dreibeins übers Feuer hängen kann oder an der Grillstelle einfach auf den Grillrost oder sogar direkt ins Feuer stellt. Wer das Fonduebrot selber machen will, kann über dem Feuer Schlangenbrot grillieren und mit dem Stecken anschliessend gleich die Fondue-Gabel verlängern, für Schlemmen ohne Brandblasen.

Outdoor Raclette:

Am Feuer zerläuft der Käse im feuerfesten Pfännchen auf einem heissen Stein. Alternativ kann auch ein halber Raclette-Laib auf einem Holzbrett ans Feuer gestellt und der geschmolzene Käse ganz traditionell abgeschabt werden. Die obligaten Kartoffeln werden in Alufolie gar. Probieren Sie es einfach mal aus – en Guete!

Weitere Weine

Entdecken Sie weitere tolle Tropfen passend zu Ihrem nächsten Käsemahl.

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