Süsse

Süsse Weine zeichnen sich vor allem durch einen erhöhten Restzuckergehalt im Wein aus. Dieser verleiht dem eine feine Honigsüsse, die von der Säure gepuffert wird. Am Gaumen findet man in Süssweinen ein vielfältiges Aromenspektrum. Noten von getrockneten Aprikosen, Rosinen bis hin zu Feigen und Datteln spiegeln die Komplexität wieder.

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