Eine Weinregion mit vielen Facetten

Erfahren Sie alles zum Thema Champagner. Entdecken Sie die aktuellen Trends in der Champagne und lernen Sie die Neuentdeckung unseres Weinexperten Jan Schwarzenbach kennen: Winzerchampagner. Werden Sie Zeuge einer kleinen Revolution.

 

Winzerchampagner - die neuen Stars

Champagne, das war bisher die grossen Marken wie Moet&Chandon. Fast alle Winzer verkauften ihre Trauben an die bekannten Handelshäuser, welche den Markt dominieren. Dies ersparte dem Winzer die Vinifikation und das Marketing. Dafür war die Champagne für den interessierten Weingeniesser lange ein Meer immer gleicher Marken, ohne grosse Abwechslung und auch ohne Schnäppchen. Jetzt findet aber eine Revolution statt.

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Winzer & Weingüter: Paul Bara

Die Geschichte von Champagne Cazals beginnt 1897. Der Küfer Ernest Cazals verliebt sich in eine Champagnerwinzerin und zieht nach Mesnil-sur-Oger.

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Dom Pérignon P2

Die Kellermeister von Dom Pérignon haben ein Geheimnis der geschmacklichen Entwicklung von Spitzenchampagner entdeckt. Dieser durchläuft in seinem Leben drei Höhepunkte des Trinkgenusses – die Plénitudes. P2 steht für Plénitude 2, den 2. Höhepunkt. Geniessen Sie Dom Pérignon in Bestform.

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