Rund ums Thema Wein

Erfahren Sie mehr über das Thema Wein – die ideale Lagerung, diverse Weinmythen sowie die Welt der Weinaromen sind nur einige der spannenden Themen, welche Sie in dieser Rubrik finden.

  • Rund ums Thema Wein

    «Schlechte» Jahrgänge: Auch positive Seiten

    2013 war in vielen Weinbauregionen Europas ein sogenannt schwieriges Jahr. Ein kühles Frühjahr, Regen, Hagel, Frost, Stürme und unstetes Wetter zur Erntezeit führten zu Problemen mit Reife und Rebkrankheiten.

  • Rund ums Thema Wein

    Was die Farbe des Weins verrät

    Die Farbe des Weins – sozusagen sein Kleid – ist der erste Eindruck, den wir von ihm gewinnen. Und trotzdem wird dieser Eindruck oft unterschätzt. Schon an der Farbe sind nämlich Alter, Rebsorte oder Alkoholgehalt erkennbar.

  • Rund ums Thema Wein

    Indien - Wein wird langsam populär

    Seit Juni 2011 ist Indien Mitgliedstaat der Internationalen Organisation für Rebe und Wein. Die Rebflächen in Indien haben zwischen 1998 und 2008 ein spektakulären Wachstums um 66% auf 71'400 Hektar verzeichnet.

  • Rund ums Thema Wein

    Jungweine

    Jungwein kommt in zwei unterschiedlichen Stilen daher. Offiziell kann nur gärender Most, der noch nicht von der Hefe getrennt worden, ist als Jungwein bezeichnet werden.

  • Rund ums Thema Wein

    Terroir – was ist das?

    Terroir ist ein französischer Begriff, welcher oft verwendet aber wenig verstanden wird. Der Begriff Terroir beschreibt wie das Klima, der Boden, die Tradition und die Menschen einer Region und eines Rebbergs/Weinguts den Geschmack des Weins prägen.