Weinwissen

Erfahren Sie alles rund um Wein

  • Rund ums Thema Wein

    Rund ums Thema Roséwein

    Erfahren Sie Wissenswertes über Roséweine: was ist Rosé? Wie lange kann man Rosé lagern? Und entdecken Sie unsere Rosé-Empfehlungen - zum Aperitif, als Essensbegleiter oder zum sommerlichen Picknick.

  • Rund ums Thema Wein

    Wein und Speisen – Die Basis

    Das Wichtigste dabei ist das persönliche Ausprobieren verschiedener Kombinationen, um die Wahrnehmung zu schulen, wie sich die Aromen gegenseitig beeinflussen, verändern, zerstören oder ergänzen.

  • Rund ums Thema Wein

    Welche Weine soll man lagern?

    Die heutigen Durchschnittsweine werden in der Regel für den raschen Konsum hergestellt. Grosse Weine, Süssweine, Weine aus bestimmten Rebsorten, verstärkte Weine und Jahrgangschampagner können und sollten gelagert werden.

  • Rund ums Thema Wein

    Geschmack von Wein

    Über den Geschmack von Wein und wie dieser zustande kommt gibt es ausführliche Literatur und Fachartikel. Unser Weinexperte Jan Schwarzenbach hat hier für Sie Themen und Fragen, die immer wieder auftauchen, zusammengefasst und beantwortet.

  • Rund ums Thema Wein

    Die Abmessungen einer Weinflasche

    Über die Abmessungen von Weinflaschen herrscht häufig Unklarheit. Was sind die typischen Flaschenformen, welchen Durchmesser hat eine Weinflasche und was gibt es für Sonderformen? Per EU-Norm ist eine Füllmenge von 0,75 l vorgeschrieben – über weitere Details wie Abmessungen und Gewicht der Weinflaschen können Produzenten allerdings selbst entscheiden.