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Feiner Raclette Genuss

Raclette ist ein schweres Essen mit viel Eigengeschmack und Fett. Die entscheidende Komponente ist jedoch die Säure.

  1. Valais AOC Syrah Jean-René Germanier 2016

    Kräftiges Kirschrot, offene würzige Nase, reife Brombeeren und Kirschen,auch Tabakaromen, feine Rauch- und Holznuancen, im Gaumen lebhaft, stoffig mit sattem Extrakt, konzentriert, dunkelbeeriges Finale, gute Länge. Zum Produkt

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  2. Naturaplan Bio-Pinot Noir Neuchâtel AOC Domaine des Coccinelles 2017

    Leuchtendes Rubinrot, verführerisches Bukett nach reifen Walderdbeeren und Himbeeren, im Antrunk fein, mittel im Gehalt, fruchtig mit spürbarer Frische, sehr beerig, lebendig im Finale mit gegenwärtigen Gerbstoffen. Zum Produkt

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  3. Pro Montagna Valais AOC Heida Visperterminen 2017

    PrämierungExpovina 2018 Gold
    Goldgelbene Farbe, in der Nase Honignoten und Zitrusfrüchte mit etwas Quitte und mineralischen Noten, im Gaumen charaktervoll, mit würzigen Pfeffernoten, breit und füllig, mit frischem Finale und guter Aromakonzentration, langanhaltend. Ein edler Charakterwein. Zum Produkt

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  4. Pays d'Oc IGP H de l'Hospitalet Blanc Gérard Bertrand 2017

    Helles Strohgelb, intensive Blütennoten mit angenehmen Honignuancen und Noten von reifen Quitten, finessenreich, aromareiches Bukett, im Gaumen angenehm mild und ausgeglichen, fein strukturiert im aromatischen Körper, delikat fruchtig im Abgang. Zum Produkt

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  5. Valais AOC Petite Arvine Maître de Chais 2017

    PrämierungGrand Prix du Vin Suisse 2018 Gold
    Goldgelb, in der Nase Noten von Grapefruit, Bienenwachs, Zitrone, Honig, Lavendel, interessant und komplex, am Gaumen kernige Struktur, ein Wein mit viel Extrakt, intensiv und voll mit frischer Säure und feiner Mineralik, eine Schweizer Weinmonument. Zum Produkt

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  6. Terre Siciliane IGT Passimiento 2017

    Tiefes Rubinrot, in der Nase offen und aromatisch mit Würznoten von Nelken und Zimt, viel vollreifer, schwarzer Frucht und rosinierten Noten, am Gaumen viel samtiges Tannin, süsslicher Schmelz, voller Körper, ein kräftiger, fleischiger, saftiger Wein mit viel Charme. Zum Produkt

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  7. Château Auvernier Neuchâtel 75cl 2017

    Helles Gelb, in der Nase feines Blütenbukett mit Hefearomen und mineralischen Noten, frischer Auftakt im Gaumen mit Zitrusfrüchten,lebendiges Säurespiel, erfrischend. Zum Produkt

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