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Soul-Weine

Weingenuss der anderen Art.

Soul-Wein beschreibt einen Ausdruck von Wein, welcher erlebt werden will. Der aufmerksame Betrachter erlebt mehr als nur die blosse Benennungen von Aromen und Alkoholgraden. Soul-Weine ermöglichen ein sehr lebendiges Erlebnis und heben die subtile, tiefere Verbindung zum ureigenen Charakter des Weins hervor. Diese Weine können mit einer offenen Haltung bei jeder Begegnung immer wieder neu erfahren werden, da diese Erfahrungen auf den Emotionen und nicht auf dem Intellekt des Geniessers basieren. Soul-Weine folgen keiner Norm und keinen starren Vorstellungen, sondern schaffen mehr Bewusstsein für das Ganzheitliche und erfordern beim Degustieren mehr Zeit und Raum.

Text: Raphael Tanner