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Sind nicht alle Weine vegan?

Wein wird aus Trauben hergestellt und ist also pflanzlich und damit vegan, das könnte man zumindest meinen. Auf einigen Rückenetiketten sieht man mittlerweile auch das vegan-Logo.

Unsinnig ist das nicht: Denn in der Weinbereitung können auch tierische Hilfsstoffe eingesetzt werden. Eiklar oder Gelatine kommt zum Zuge, um Wein zu klären. Proteine verbinden sich mit den Trübstoffen im Wein und setzen sich am Boden ab. Vegane Alternativen, die genauso gut funktionieren, sind pflanzliche Proteine wie zum Beispiel  Erbsen und Bohnen. Wenn dann auch noch der Etikettenklebstoff pflanzlich ist, ist ein Wein durch und durch vegan.

Für diejenigen, die sich auch für vegane Weine begeistern können, stellen ich Ihnen 2 Rieslinge von Eva Fricke vor.

Rheingau Riesling QbA Mellifluous Eva Fricke 2017


Vegan by Fricke - Blume des Lebens
Wein-Expertin Miriam Lemke
Expertenbewertung

Helles Zitronengelb, offenes Bukett, exotische Früchte, feinfruchtig, animierende Säure, gute Länge. Zum Produkt

10% ab 6 Flaschen bei Online-Bestellungen

CHF 18.50
75cl (10cl = 2.47)
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Rheingau Riesling QbA Verde Eva Fricke 2017


Vegan by Fricke - VERDE
Wein-Expertin Miriam Lemke
Expertenbewertung

Helles Zitronengelb, duftendes Bukett nach exotischen Früchten, kandierte Orangen, erfrischende Säure, feincremige Textur, lang. Zum Produkt

10% ab 6 Flaschen bei Online-Bestellungen

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