10 Listen 23 Bewertungen 2 Artikel

Miriam Lemke

Wein mit Freunden trinken, miteinander kochen und selbst in den Reben arbeiten und Wein vinifizieren erfüllt mich mit Freude.

Die schönsten Momente im Leben werden immer von einem guten Glas Wein begleitet.

Miriam Lemke begann ihre Laufbahn als Köchin und Restaurantfachfrau. Um ihr gastronomisches Können abzurunden, studierte sie Internationales Weinmanangement und schloss zudem das internationale Diploma in Wines and Spirits des WSET® ab. Bei Coop ist Miriam verantwortlich für das Sortiment von Mondovino, der Weinmessen und der Subskriptionen. In ihrer Freizeit findet man sie beim Kochen oder in ihren terrassierten Steillagen, wo sie ihren eigenen Wein anbaut.

Fachgebiete Weinsortiment
  Weinmarketing
  Wein & Essen

23 bewertete Weine

10 Weinlisten von Miriam Lemke

  • Rosarote Erfrischung

    Gibt es etwas schöneres als den Sommer im Freien zu verbringen? Im Garten, auf der Terrasse oder direkt am Wasser. Ein kühles Glas Rosé sorgt für sommerliche Gefühle und erfrischende Abkühlung.

    1. Pic Saint Loup AOP Rosé La Closerie du Pic Château Puech-Haut 2016
    2. Priorat DOQ Rosado Pla dels Àngels Scala Dei 2016
    Zur Liste
  • Für den grossen Freundeskreis

    Ein grosser Freundeskreis mit grossem Durst? Am besten günstiger und dafür mehr Flaschen kühl stellen:

    1. Valdeorras DO Godello Casa Abril 2016
    2. Pla de Bages DO Abadal blanc 2017
    3. Vino Spumante Brut Moxxé Masi Agricola 2016
    Zur Liste
  • Medium, medium rare?

    Was passt zu perfekt grilliertem Fleisch? Gereifte, strukturbetonte Weine aus Übersee passen hervorragend, da sie kräftigen Grillaromen locker standhalten.

    1. Esprit de Beaucastel Tablas Creek Vineyard 2010
    2. Pinot Noir Santa Cruz Mountains Domaine Eden 2012
    3. Plexus Barossa Valley John Duval Wines 2013
    Zur Liste
  • Eine Wellenlänge voraus – Seafood & Fisch

    Sind Sie offen für unkonventionelle Kombinationen? Probieren Sie einmal einen knochentrockenen Sherry. Oder auch einen erfrischenden Blanc de Blancs Champagner.

    1. Champagne AOC Grand Cru Franck Bonville
    2. Manzanilla Deliciosa En Rama Sherry Valdespino 2017
    3. Sherry Fino Inocente Single Vineyard
    Zur Liste
  • Kleine Flaschen

    1. Champagne AOC Brut Impérial Moët & Chandon
    2. Bucaneve Merlot Bianco 37 2017
    3. beBerry
    Zur Liste
  • Zum Osterbrunch

    Schaumweine und Winzerchampagner zum Osterbrunch.

    1. Champange AOC Diebolt-Vallois brut
    2. Champagne AOC Grand Cru millésime Cazals 2008
    3. Carpenè Malvolti Rosé brut
    Zur Liste
  • Weine für Beginner

    Wer einfach Spass haben möchte und kein grosses Budget hat macht mit diesen Weinen nichts falsch. Sie sind fruchtig, easy-drinking und perfekt für jede Gelegenheit.

    1. Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2016
    2. Shiraz/Cabernet Sauvignon Australia Koonunga Hill Penfolds 2016
    3. Gewürztraminer California Fetzer 2015
    Zur Liste
  • Meine Lieblingsweine

    Weine, an denen ich nachhaltig Freude habe und regelmässig bestelle.

    1. Bierzo DO Villa de Corullón Descendientes de J. Palacios 2011
    2. Rheingau Riesling Lorcher Schlossberg QbA Eva Fricke 2015
    3. Marlborough Pinot Noir Greywacke 2012
    Zur Liste
  • Wegbegleiter zum Feiern

    Ab und zu benötigt man eine besondere Flasche zum anstossen. Ich bin ein grosser Fan von flaschenvergorenen Schaumweinen. Champager und Franciacorta sind für mich Wegbeleiter, die ich immer auf Vorrat habe.

    1. Taittinger Champagne Réserve brut AOC
    2. Champagne AOC Grand Cru Franck Bonville
    3. Champagne AOC Grand Cru Prestige Bonnaire
    Zur Liste