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Miriam Lemke

Wein mit Freunden trinken, miteinander kochen und selbst in den Reben arbeiten und Wein vinifizieren erfüllt mich mit Freude.

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Die schönsten Momente im Leben werden immer von einem guten Glas Wein begleitet.

Miriam Lemke begann ihre Laufbahn als Köchin und Restaurantfachfrau. Um ihr gastronomisches Können abzurunden, studierte sie Internationales Weinmanangement und schloss zudem das internationale Diploma in Wines and Spirits des WSET® ab. Bei Coop ist Miriam verantwortlich für das Sortiment von Mondovino, der Weinmessen und der Subskriptionen. In ihrer Freizeit findet man sie beim Kochen oder in ihren terrassierten Steillagen, wo sie ihren eigenen Wein anbaut.

Fachgebiete Weinsortiment
  Weinmarketing
  Wein & Essen

10 bewertete Weine

9 Weinlisten von Miriam Lemke

  • Rosarote Erfrischung

    Gibt es etwas schöneres als den Sommer im Freien zu verbringen? Im Garten, auf der Terrasse oder direkt am Wasser. Ein kühles Glas Rosé sorgt für sommerliche Gefühle und erfrischende Abkühlung.

    1. Priorat DOQ Rosado Pla dels Àngels Scala Dei 2016
    2. Pic Saint Loup AOP Rosé Closerie du Pic Château Puech-Haut 2016
    3. Côtes de Provence AOP Rosé M Minuty 2016
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  • Für den grossen Freundeskreis

    Ein grosser Freundeskreis mit grossem Durst? Am besten günstiger und dafür mehr Flaschen kühl stellen:

    1. South Africa Cabernet Sauvignon Shiraz Makana 2016
    2. Chardonnay California Round Hill 2015
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  • Medium, medium rare?

    Was passt zu perfekt grilliertem Fleisch? Gereifte, strukturbetonte Weine aus Übersee passen hervorragend, da sie kräftigen Grillaromen locker standhalten.

    1. Plexus Barossa Valley John Duval Wines 2013
    2. Pinot Noir Santa Cruz Mountains Domaine Eden 2012
    3. Esprit de Beaucastel Tablas Creek Vineyard 2010
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  • Eine Wellenlänge voraus – Seafood & Fisch

    Sind Sie offen für unkonventionelle Kombinationen? Probieren Sie einmal einen knochentrockenen Sherry. Oder auch einen erfrischenden Blanc de Blancs Champagner.

    1. Champagne AOC Grand Cru Franck Bonville
    2. Manzanilla Deliciosa En Rama Sherry Valdespino 2016
    3. Sherry Fino Inocente Single Vineyard
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  • Kleine Flaschen

    1. Barolo DOCG Palladino 2013
    2. Charles Bertin Champagne brut
    3. Aigle AOC Les Plantailles 2016
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  • Zum Osterbrunch

    Schaumweine und Winzerchampagner zum Osterbrunch.

    1. Champange AOC Diebolt-Vallois brut
    2. Champagne AOC Grand Cru millésime Cazals 2008
    3. Carpenè Malvolti Rosé brut
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  • Weine für Beginner

    Wer einfach Spass haben möchte und kein grosses Budget hat macht mit diesen Weinen nichts falsch. Sie sind fruchtig, easy-drinking und perfekt für jede Gelegenheit.

    1. Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra Terredora 2016
    2. Mustiaio Leardo Vermentino Maremma Toscana IGT 2014
    3. Vaud AOC L'As de Coeur Assemblage Rouge 2016
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  • Meine Lieblingsweine

    Weine, an denen ich nachhaltig Freude habe und regelmässig bestelle.

    1. Champagne AOC Canard-Duchêne authentic reserve brut
    2. Franciacorta DOCG Mirabella Brut
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  • Wegbegleiter zum Feiern

    Ab und zu benötigt man eine besondere Flasche zum anstossen. Ich bin ein grosser Fan von flaschenvergorenen Schaumweinen. Champager und Franciacorta sind für mich Wegbeleiter, die ich immer auf Vorrat habe.

    1. Champagne AOC Grand Cru Prestige Bonnaire
    2. Champagne AOC Grand Cru Franck Bonville
    3. Taittinger Champagne Réserve brut AOC
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