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John Wittwer

Für John Wittwer ist Wein Natur, Emotion, Erlebnis und Genuss. Darüber und über die Menschen dahinter mehr zu erfahren und weiterzugeben, ist eine «never ending story».

Für mich gehören kulinarische Köstlichkeiten und Wein zusammen, und ich bin immer wieder auf der Suche nach neuen Partnerschaften.

Kochlehre, Hotelfachschule, Unternehmerseminar SHV, diplomierter Hotelier, 12 Jahre Praxis im Gastgewerbe,Weiterbildung im Journalismus, 16 Jahre Chefredaktor/Verlagsleiter «GastroJournal» und bis vor kurzem Redaktor bei der Coopzeitung mit den Schwergewichten «Johns Schweizer Küche» (Kochen mit Schweizer Persönlichkeiten), allgemeine Themen zu Essen und Trinken, meist im Zusammenhang auch mit Wein. Vorstellen von Winzern, Weinen und Weinreisen, Degustator (unter anderem Grand Prix du Vin Suisse und Lauriers de Platine Terravin). Seit 1. November 2013 ist er pensioniert und schreibt unter anderem als freier Mitarbeiter für die «Coopzeitung» über Essen und Trinken.

Fachgebiete Welcher Wein zu welchem Essen?
Weine entdecken über Degustationen, Reisen, Bücher
Die Menschen hinter dem Wein

13 bewertete Weine

4 Weinlisten von John Wittwer

  • Tradition neu entdeckt

    Meine Favoriten aus der einzigartigen Walliser Weinwelt:

    1. Mousseux Jacques Germanier brut Millésimé 2012
    2. Hurlevent Pinot Gris Valais AOC 2016
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  • Top-Vorrat

    Damit man für jede Gelegenheit zu Hause einen Wein im Keller hat.

    1. Codorníu Selección Raventós brut
    2. Château Auvernier Neuchâtel 75cl 2016
    3. Ticino DOC Merlot Ligornetto 2013
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  • Top-Degustation

    Für eine Pinot Noir-Blinddegustation zu Hause unter Freunden.

    1. Salquenen AOC Pinot Noir Grand Cru 2015
    2. Salquenen AOC Pinot Noir Grand Cru 2014
    3. Kaiserstuhl Baden Spätlese Pinot Noir 2015
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  • Top-Sommerwein

    Erfrischend-leichte Weine, der Sommer kann kommen, der Wein ist kühl gestellt.

    1. Abbaye de Mont Mont-sur-Rolle La Côte AOC 2014
    2. La Côte AOC Féchy Domaine du Martheray 2016
    3. Abbaye de Mont Mont-sur-Rolle La Côte AOC 2016
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