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Jan Schwarzenbach (Master of Wine)

Die Weinwelt bleibt spannend. In erster Linie natürlich der Wein inklusive Anbau, Kelterung und Konsum, aber auch die Geschichten drumherum und das Geschäft.

Die riesige Geschmacksvielfalt macht Wein so interessant.

Jan Schwarzenbach ist Önologe und Ingenieur Agronom. Nachdem er mehrere Jahre Erfahrung im Rebberg, Keller und im Fachhandel gesammelt hat, ist er seit Dezember 2008 bei Coop als Leiter Direktverkauf Wein zuständig für die Subskriptionen Bordeaux und Burgund, die Firmenkunden und die Mitgestaltung des Sortiments der Coop Weinmessen. Er ist seit Februar 2016 einer der wenigen Master of Wine in der Schweiz.

Fachgebiete Subskriptionen
Weinmessen
Rebbau und Önologie

43 bewertete Weine

8 Weinlisten von Jan Schwarzenbach

  • Jan Schwarzenbachs Festtagsschaumweine

    «Champagner hat etwas Magisches - er ist der vielseitigste, faszinierendste Schaumwein, den es gibt.» Entdecken Sie Jan Schwarzenbachs Champagner-Tipps.

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  • Jan Schwarzenbachs aktuelle Top-Favoriten

    Jan Schwarzenbach verrät Ihnen, welche Flaschen er beim aktuellen Aktions-Hit in den Einkaufswagen legen würde.

    1. Rheingau Riesling Spätlese VDP Grosse Lage Grünlack Schloss Johannisberg 2015
    2. Douro DOC Quinta Nova 2016
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  • Süssweine

    Süssweine sind sehr schwierig zu keltern. Die Stil-Unterschiede sind riesig. Deshalb finde ich Süssweine faszinierend.

    1. Passito di Pantelleria DOP Cantina Florio 2012
    2. Banyuls-Rimage AOP Les clos de Paulilles 2015
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  • Schaumweine

    Schaumwein macht Spass. Viele Schaumweine sind auch sehr gute Essensbegleiter.

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  • Duftige Rotweine

    Intensive Aromatik wird eher mit Weisswein in Verbindung gebracht, ist aber ebenso attraktiv bei Rotwein.

    1. Naturaplan Bio Parco Marano Castel del Monte DOC 2015
    2. Rioja Imperial Cune Reserva DOCa 2012
    3. Barolo Paesi Tuoi DOCG 2018
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  • Weissweine zum Entdecken

    Diese Weissweine sind nicht so bekannt, aber sehr gut und zeigen ganz klare aromatische Unterschiede von Sorte zu Sorte.

    1. Vin Jaune Rolet Père et Fils Arbois AOC 2010
    2. Fiano di Avellino DOCG Terre di Dora Terredora 2017
    3. Naturaplan Bio La Raia Gavi DOCG 2017
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  • Spitzenweine der Weinmesse

    1. Shiraz Grenache McLaren Vale AAA Paxton 2015
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  • Weihnachten

    1. Alsace AOC Riesling Andlau Domaine Marc Kreydenweiss 2016
    2. Champagne AOC Grand Cru Cuvée Julie Billiot 2008
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