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Jan Schwarzenbach (Master of Wine)

Die Weinwelt bleibt spannend. In erster Linie natürlich der Wein inklusive Anbau, Kelterung und Konsum, aber auch die Geschichten drumherum und das Geschäft.

Die riesige Geschmacksvielfalt macht Wein so interessant.

Jan Schwarzenbach ist Önologe und Ingenieur Agronom. Nachdem er mehrere Jahre Erfahrung im Rebberg, Keller und im Fachhandel gesammelt hat, ist er seit Dezember 2008 bei Coop als Leiter Direktverkauf Wein zuständig für die Subskriptionen Bordeaux und Burgund, die Firmenkunden und die Mitgestaltung des Sortiments der Coop Weinmessen. Er ist seit Februar 2016 einer der wenigen Master of Wine in der Schweiz.

Fachgebiete Subskriptionen
Weinmessen
Rebbau und Önologie

55 bewertete Weine

7 Weinlisten von Jan Schwarzenbach

  • Jan Schwarzenbachs Festtagsschaumweine

    «Champagner hat etwas Magisches - er ist der vielseitigste, faszinierendste Schaumwein, den es gibt.» Entdecken Sie Jan Schwarzenbachs Champagner-Tipps.

    1. Champagne AOC Extra brut Grand Cru Arnould Michel
    2. Champagne AOC Grand Cru millésime Billiot 2010
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  • Jan Schwarzenbachs aktuelle Top-Favoriten

    Jan Schwarzenbach verrät Ihnen, welche Flaschen er beim aktuellen Aktions-Hit in den Einkaufswagen legen würde.

    1. Valais AOC Petite Arvine Maître de Chais 2016
    2. Douro DOC Cooperation Wine Niepoort 2015
    3. Château La Cardonne AOC Cru Bourgeois Médoc 2008
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  • Süssweine

    Süssweine sind sehr schwierig zu keltern. Die Stil-Unterschiede sind riesig. Deshalb finde ich Süssweine faszinierend.

    1. Rheingau Riesling Auslese QbA Eva Fricke 2015
    2. Banyuls-Rimage AOP Les clos de Paulilles 2014
    3. Passito di Pantelleria DOP Cantina Florio 2012
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  • Schaumweine

    Schaumwein macht Spass. Viele Schaumweine sind auch sehr gute Essensbegleiter.

    1. Codornìu Cava Cuvée Barcelona 1872 brut
    2. Franciacorta DOCG Mirabella Brut
    3. Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore brut Cooperation Wine
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  • Duftige Rotweine

    Intensive Aromatik wird eher mit Weisswein in Verbindung gebracht, ist aber ebenso attraktiv bei Rotwein.

    1. Barolo Paesi Tuoi DOCG 2012
    2. Rioja Imperial Cune Reserva DOCa 2011
    3. Naturaplan Bio Parco Marano Castel del Monte DOC 2015
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  • Weissweine zum Entdecken

    Diese Weissweine sind nicht so bekannt, aber sehr gut und zeigen ganz klare aromatische Unterschiede von Sorte zu Sorte.

    1. Fiano di Avellino DOCG Terre di Dora Terredora 2016
    2. Naturaplan Bio La Raia Gavi DOCG 2016
    3. Vin Jaune Rolet Père et Fils Arbois AOC 2008
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