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Jan Schwarzenbach (Master of Wine)

Die Weinwelt bleibt spannend. In erster Linie natürlich der Wein inklusive Anbau, Kelterung und Konsum, aber auch die Geschichten drumherum und das Geschäft.

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Die riesige Geschmacksvielfalt macht Wein so interessant.

Jan Schwarzenbach ist Önologe und Ingenieur Agronom. Nachdem er mehrere Jahre Erfahrung im Rebberg, Keller und im Fachhandel gesammelt hat, ist er seit Dezember 2008 bei Coop als Leiter Direktverkauf Wein zuständig für die Subskriptionen Bordeaux und Burgund, die Firmenkunden und die Mitgestaltung des Sortiments der Coop Weinmessen. Er ist seit Februar 2016 einer der wenigen Master of Wine in der Schweiz.

Fachgebiete Subskriptionen
Weinmessen
Rebbau und Önologie

40 bewertete Weine

7 Weinlisten von Jan Schwarzenbach

  • Einheimisches Schaffen, Trends und Klassiker

    Meine Favoriten aus dem Weinfestival-Sortiment

    1. Pouilly-Fumé AOC Fournier Père et Fils 2015
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  • Jan Schwarzenbachs Festtagsschaumweine

    «Champagner hat etwas Magisches - er ist der vielseitigste, faszinierendste Schaumwein, den es gibt.» Entdecken Sie Jan Schwarzenbachs Champagner-Tipps.

    1. Champagne AOC Extra brut Grand Cru Arnould Michel
    2. Champagne AOC Grand Cru millésime Billiot 2010
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  • Süssweine

    Süssweine sind sehr schwierig zu keltern. Die Stil-Unterschiede sind riesig. Deshalb finde ich Süssweine faszinierend.

    1. Château de Malle 2ème Cru Classé Sauternes AOC 2007
    2. Château de Malle 2ème Cru Classé Sauternes AOC 2015
    3. Recioto della Valpolicella Classico DOC Fratelli Zeni 2014
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  • Schaumweine

    Schaumwein macht Spass. Viele Schaumweine sind auch sehr gute Essensbegleiter.

    1. Naturaplan Bio Prosecco DOC Selezione Raphael dal Bo
    2. Champagne AOC Grand Cru Franck Bonville
    3. Champagne AOC Dom Pérignon 2006
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  • Duftige Rotweine

    Intensive Aromatik wird eher mit Weisswein in Verbindung gebracht, ist aber ebenso attraktiv bei Rotwein.

    1. Rioja Imperial Cune Reserva DOCa 2011
    2. Naturaplan Bio Parco Marano Castel del Monte DOC 2012
    3. Barolo Paesi Tuoi DOCG 2012
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  • Weissweine zum Entdecken

    Diese Weissweine sind nicht so bekannt, aber sehr gut und zeigen ganz klare aromatische Unterschiede von Sorte zu Sorte.

    1. Vin Jaune Rolet Père et Fils Arbois AOC 2008
    2. Fiano di Avellino DOCG Terre di Dora Terredora 2015
    3. Naturaplan Bio La Raia Gavi DOCG 2015
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