Greco

Für den weissen DOC-Wein Aversa wird die Rebsorte nach einer sehr alten Form namens «Alberata Aversana» erzogen. Dabei werden die Reben bis zu zehn Meter auf die Bäume hochgezogen.

Ist in der Antike aus Griechenland importiert worden. War damals wie auch heute die hochwertigste Rebsorte für süditalienischen trockenen Weisswein, wie den Greco di Tufo aus Kampanien. Aus dem Ort Bianco kommt der süsse Greco di Bianco, hergestellt aus getrockneten Trauben.