Kalifornien – golden wines

Neben ''Golden State'' ist ''Grape State'' (Traubenstaat) einer der Spitznamen Kaliforniens. Kein Wunder, kommen doch etwa 90% aller US Weine von dort.

Das ist viel Wein, denn die USA sind der viertgrösste Weinproduzent der Welt. Das heisst Kalifornien ist der viertgrösste Weinproduzent weltweit.

Die ersten Reben wurden um 1770 von franziskanischen Mönchen gepflanzt. Nach einer langen und wechselhaften Geschichte mit Prohibition in den 1920er- und 1930er Jahren, hat sich Kalifornien heute als eine der Topregionen für Weinbau etabliert. Dank einer seit den 1970er Jahren stetig steigenden Nachfrage aus dem Inland hat der typische Kalifornische Winzer und Weinproduzent auch wenige Absatzprobleme. Mit begeisterten Konsumenten, einer der besten Weinbauuniversitäten, grossartigen Terroirs und amerikanischem Innovationsgeist im Rücken, werden aktuell einige der besten und interessantesten Weine in den USA gekeltert.

Entdecken Sie hier eine kleine Auswahl von diesen Perlen und lassen sie sich inspirieren.

Die Top 3 von Jan Schwarzenbach (Master of Wine)

Unaussprechlicher Name - grosser Cabernet

Das Weingut schwingt sich vom Geheimtipp langsam aber sicher zu einem Spitzenweingut auf. Am besten gleich zuschlagen, so lange der Wein noch einigermassen erschwinglich ist.

In schönster Trinkreife

Dieser Wein schmeckt mehr nach Bordeaux als viele Weine, welche wirklich aus dem Bordeaux stammen. Ein klassischer, aromatischer, komplexer Bordeaux-Blend aus kühlem Klima in seiner schönsten Trinkreife.

Cabernet Sauvignon Santa Cruz Mountain Domaine Eden 2007

Dunkles rubinrot, offenes Bukett mit reifen Holunderbeeren, Mokka, Schokolade, Barriquewürze, Leder, sehr Bordeaux-Like, sehr saftige Frucht am Gaumen mit viel Fruchtschmelz, kräftiger Körper aber mit sehr guter Frische und grosser Eleganz, trotz viel Fruchtdruck, langer Abgang. Kalifornien mee … Zum Produkt
CHF 49.00 75cl (10cl = 6.53)
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Frucht und Klasse

Ein wunderbar gelungener Pinot, der saftig-schmelzige Frucht mit schöner Frische und Eleganz verbindet. Macht richtig Spass.

Pinot Noir North Coast Buena Vista 2015

Aufgehelltes Rubinrot typisch für Pinot Noir, offene, intensive Aromatik von roten Beeren, Wiesenblumen, Zimt und eingemachten Früchten, am Gaumen samtig weiches Tannin, saftig reife Frucht und wunderbar eingebettetes Holz, langer, aromatischer Abgang. Zum Produkt
CHF 18.70 statt CHF 24.00 75cl (10cl = 2.49)
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