Les tendances de l'été 2017

L'univers du vin n'a jamais été aussi dynamique. Nous jouons les oracles, mais aussi les guides: coup de projecteur sur les cépages les plus en vogue, les incontournables et les tendances côté grillades de l'année 2017!

Pain galette et houmous à l'avocat

Totale: 1 h 38 Min. | Actif: 30 Min.
Végétarien, Sans lactose
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Los Vascos Sauvignon Blanc 2015


Knackig-frischer Sauvignon Blanc mit purer Chile-Frucht
expert en vin Raphael Tanner
Evaluation expert

Robe limpide, jaune citron, nez aux arômes ouverts d’abricot mûr, d’agrumes, de groseille verte et de fleurs de sureau, acidité juteuse en bouche, au fruit exotique très présent, matière étoffée et finale de belle longueur. Voir le produit
CHF 10.95
75cl (10cl = 1.46)
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Houmous aux racines rouges

Totale: 20 Min. | Actif: 20 Min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
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Valais AOC Pinot Noir Hurlevent Ch. Favre 2016

CHF 15.50
75cl (10cl = 2.07)
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Salade tiède de patates douces et de chou frisé non pommé

Totale: 20 Min. | Actif: 20 Min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
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Chardonnay Private Selection R. Mondavi 2015


20 Jahre Central Coast
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert

Robe jaune pâle aux reflets verts, des arômes de miel, de pêches mûres, très concentré, un peu crémeux, un palais plein et délicat ponctué de notes aromatiques corsées, des arômes de vanille et de barrique très présents, un bel équilibre et des notes minérales, rappelle le caramel avec une long … Voir le produit
CHF 17.95
75cl (10cl = 2.39)
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Aubergines grillées et salade de riz

Totale: 40 Min. | Actif: 40 Min.
Sans lactose, Sans gluten
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Rioja DOCa Rosado Marqués de Riscal 2016


Aromatischer, knackiger Rosé
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert

Robe rose, un nez de baies rouges, des notes de framboises très présentes, une dominance fruitée en bouche, équilibré et rond, avecune fine acidité et une agréable note corsée en finale. Un bon rosé espagnol avec du caractère. Voir le produit
CHF 10.95
75cl (10cl = 1.46)
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Pulled beef burger

Totale: 15 Min. | Actif: 15 Min.
Valeur nutritive / personnes: 618kcal
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Viña Sutil Reserva Carmenère Colchagua Valley 2015

Robe rouge cerise dense, un nez épicé de poivrons, de genévrier et de clous de girofle, un palais complexe, avec beaucoup de sève et de rondeur, une longue présence aromatique, un vin moderne aux senteurs très boisées, fruité. Voir le produit
CHF 12.50
75cl (10cl = 1.67)
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Spareribs with memphis rub

Totale: 45 Min. | Actif: 20 Min.
Sans lactose, Sans gluten
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Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Bosan Cesari 2015

Robe grenat sombre et dense, bouquet épicé accompagné d'arômes de fût de bois bien marqués, belle rondeur et concentration au palais, moelleux et fondant, arômes épanouis de mûres, bien charpenté, notes typiques de fruits mûrs, moyennement long en bouche, bel équilibre. Un vin très agréable à b … Voir le produit
CHF 18.70
75cl (10cl = 2.49)
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