Recettes d'automne

Ça y est, l'automne est de retour. Découvrez de savoureux plats et les vins parfaits pour les accompagner. Bon appétit!

Raviolis à la courge

en tout: 55 min. | de prép.: 45 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 64 kcal

FOOBY recette

Rías Baixas DO Albariño Pazo San Mauro 2018

Robe jaune pâle lumineuse aux reflets verts, un nez complexe qui s'ouvresur des arômes de poires, de pêches et d'agrumes mûrs, avecune touche miellée, très fruité et épicé en bouche, superbement équilibré, avec une belle fraîcheur, sec et mordant avec une bellelongueur. A déguster bien frais. Voir le produit

10% de réduction à partir de 6 bouteilles commandées en ligne

CHF 12.50
(10centilitre = 1.67)
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Risotto à la courge

en tout: 35 min. | de prép.: 35 min.
Végétarien, saine et équilibrée
Valeur nutritive / personnes: 563 kcal

FOOBY recette

Lasagnes à la courge et aux épinards

en tout: 1 h 15 min. | de prép.: 40 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personnes: 618 kcal

FOOBY recette

19 Crimes The Banished Dark Red South Eastern Australia 2018


Punishment by "transportation"
experte en vin Miriam Lemke
Evaluation expert

Robe rubis foncé, nez de marmelade, de mûre, de prune et de chocolat, palais délicatement sucré sur le fruit dense avec des notes de vanille et des tannins veloutés. Voir le produit

10% de réduction à partir de 6 bouteilles commandées en ligne

CHF 13.95
75cl (10centilitre = 1.86)
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Cake moelleux à la courge

en tout: 1 h 30 min. | de prép.: 35 min.

Végétarien

Valeur nutritive / pièce: 233 kcal

FOOBY recette

 

Soupe de champignons à l'orge perlé

en tout: 45 min. | de prép.: 45 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personnes: 376 kcal

FOOBY recette

Meursault AOC Louis Jadot 2017

Robe jaune citron intense, un nez complexe qui s'affirme sur des arômes de citrons mûrs d'une belle persistance, avec de puissantesnotes boisées aux accents de vanille, de caramel et de beurre, une attaque souple et ronde, avec des saveurs de miel, ample et volumineux, une structure classique, … Voir le produit
CHF 31.95
au lieu de CHF 39.95 75cl (10centilitre = 4.26)
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Méli-mélo de panais au four

en tout: 1 h 5 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personnes: 184 kcal

FOOBY recette

Côtes de veau, risotto aux morilles et aux pousses d'épinards

en tout: 45 min. | de prép.: 45 min.
Valeur nutritive / personnes: 596 kcal

FOOBY recette

Terre Siciliane IGP Micina Nerello Mascalese Cantine Cellaro 2018


Einheimische Rebsorte - charmant gekeltert
expert en vin Raphael Tanner
Evaluation expert

Robe claire, rouge rubis; bouquet parfumé de cerise rouge et de prune avec des nuances de cuir et de graphite. En bouche, matière d'intensité moyenne, sur des tannins fermes, fruit précis et concentré, belle longueur. Voir le produit

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75cl (10centilitre = 1.93)
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Escalopes de chevreuil au porto et risotto à la vanille

en tout: 35 min. | de prép.: 35 min.
Valeur nutritive / personnes: 296 kcal

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Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Bosan Cesari 2016

Robe grenat sombre et dense, bouquet épicé accompagné d'arômes de fût de bois bien marqués, belle rondeur et concentration au palais, moelleux et fondant, arômes épanouis de mûres, bien charpenté, notes typiques de fruits mûrs, moyennement long en bouche, bel équilibre. Un vin très agréable à b … Voir le produit
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au lieu de CHF 18.95 75cl (10centilitre = 1.73)
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Civet de cerf et knöpfli à la courge

en tout: 55 min. | de prép.: 25 min.
Sans lactose
Valeur nutritive / personnes: 544 kcal

FOOBY recette

Legaris Crianza Ribera del Duero DO 2015


Viel Tannin und straffe Säure – typisch Ribera
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert

Robe cerise foncé et intense, nez agrémenté d'arômes de baies noires mûres, soutenus par des notes de cuir et des nuances de vanille dues au séjour en barrique, bouche ample avec du fondant, agréablement juteux, bien équilibré, belle concentration fruitée, avec des tannins présents et bien enro … Voir le produit

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Entrecôte de cerf, sauce au cynorrhodon

en tout: 40 min. | de prép.: 30 min.   
Valeur nutritive / personnes: 243 kcal

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