Saison du gibier

Ça y est, l'automne est de retour... Et la saison du gibier aussi! Découvrez de savoureux plats et les vins parfaits pour les accompagner. Bon appétit!

HORS-D'OEVRE

Doucette aux champignons épicés

en tout: 25 min. | de prép.: 25 min.
Végétalien, Sans lactose

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Potage courge-orange aux graines et aux noix épicées

en tout: 35 min. | de prép.: 35 min.
Végétarien

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PLAT PRINCIPAL

Civet de cerf et knöpfli à la courge

en tout: 55 min. | de prép.: 25 min.
Sans lactose

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Involtinis au cerf et knödels

en tout: 40 min. | de prép.: 40 min.
Valeur nutritive / personnes: 759 kcal

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Escalopes de chevreuil et sauce au porto

en tout: 35 min. | de prép.: 35 min.

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Carré d'agneau au risotto au roquefort

en tout: 1 h 35 min. | de prép.: 45 min.

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DESSERT

Mousse au chocolat et aux griottes

en tout: 1 h 35 min. | de prép.: 35 min.
Végétarien

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Carrés de pain d'épice à la purée de marrons

en tout: 1 h | de prép.: 35 min.
Végétarien

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Cheesecake pomme-cannelle

en tout: 1 h 10 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, Sans lactose, Sans gluten

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