Corsi e seminari

Desiderate saperne di più sul mondo del vino o approfondire le vostre conoscenze enologiche?

Allora non perdete i corsi di base o di approfondimento organizzati da Coop in collaborazione con l'Académie du Vin.

Diventando soci di Mondovino, riceverete tutte le info sui corsi Coop più vicini e sui workshop di approfondimento riservati ai soci!

Corsi di base Coop

Durante le 2 serate del corso di base, potrete accostarvi ai profumi e ai sapori del vino e conoscere i principi della degustazione.

Nell'ambito del corso verranno illustrate le tecniche di degustazione, descrizione e valutazione dei vini di WSET® e potrete scoprire di più sulle regioni di produzione più importanti del mondo, sui vitigni principali e sulle loro caratteristiche. A seguire, saranno presentate le tecniche di produzione vinicola e i fattori che influiscono sulla qualità del vino.

Il corso prevede inoltre una degustazione dei vini più prestigiosi del Vecchio e del Nuovo Mondo, dagli spumanti ai bianchi, dai rosé ai rossi fino ai vini dolci. Assaporando i vini potrete comprendere la differenza tra vini secchi, semisecchi e dolci, leggeri e pesanti, semplici e complessi, neutri e aromatici, giovani e vecchi.

Nelle due serate saranno svelati inoltre i segreti principali per la corretta conservazione del vino, la temperatura di servizio ideale, la scelta del bicchiere giusto, la decantazione e i migliori abbinamenti tra cibo e vino.

Prezzo: fr. 185.- / persona per 2 serate

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