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Cucina leggera

Mantenersi sani e leggeri durante il nuovo anno non significa mica dover rinunciare al gusto! Abbiamo raccolto per voi alcune semplici ricette con i vini giusti da abbinarvi. Preparazioni facili ed energetiche per iniziare l'anno nuovo col piede giusto!

Involtini primavera vegetariani

tempo totale: 35 min. | preparazione: 35 min.
vegano
Valori nutrizionali / pezzo: 63 kcal

FOOBY ricetta

Valais AOC Rosé Oeil de Perdrix Le Rosel 2018


Prämierter Rosé
enoesperto Raphael Tanner
Valutazione di esperti

Color buccia di cipolla, fruttato e fresco, vivaci sentori di bacche con note di caramello, in bocca è morbido e rotondo, delicati aromi di bacche, molto equilibrato, un vino estivo godibile e invitante, adatto a ogni occasione. Vai al prodotto

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CHF 8.95
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Insalata di barbabietole

tempo totale: 40 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 522 kcal

FOOBY ricetta

Chardonnay Chile Los Vascos Rothschild 2018

giallo pallido, rivela al naso intense note di frutta tropicale, agrumi e fiori, palato di carattere, con una fresca acidità, frutto agrumato e succoso, vivace, ben bilanciato, finale pieno. Vai al prodotto

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75cl (10centilitro = 1.46)
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Insalata di taboulé

tempo totale: 50 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persone: 190 kcal

FOOBY ricetta

Valais AOC Pinot Noir Hurlevent Ch. Favre 2017

Rosso rubino scarico tipico del Pinot Noir, pronunciato bouquet speziato di bacche mature, con una punta di note floreali di viole,equilibrato al palato con interessante aromaticità, tipico Pinot Noir del Vallese, tannini piacevoli e morbidi accompagnano il lungo finale. Bel Pinot con aromi di … Vai al prodotto

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CHF 15.50
75cl (10centilitro = 2.07)
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Zoodles all'arrabbiata

tempo totale: 40 min. | preparazione: 40 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 396 kcal

FOOBY ricetta

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Santavenere Triacca 2014

Colore rosso rubino chiaro e luminoso, bouquet molto aperto con sentori intensi di amarena e note di spezie piccanti, cuoio, selvatico, legno di cedro e noci tostate; ventaglio aromatico che si prolunga anche in bocca, supportato da tannini maturi e strutturati, delicata acidità e finale molto … Vai al prodotto

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CHF 13.95
75cl (10centilitro = 1.86)
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Insalata di verdure al forno

tempo totale: 1 h 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 363 kcal

FOOBY ricetta

Naturaplan Bio Costières de Nîmes M. Chapoutier AOC 2018

Rosso rubino, bouquet aperto con note di amarena e sambuco, aromi di pepe, noce moscata e marmellata di lamponi, pieno e morbido al palato, frutto di bacche nere mature, acidità equilibrata, ricco di fresche note di lampone nel finale lungo. Vai al prodotto

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Insalata di cavolfiore in padella

tempo totale: 40 min. | preparazione: 40 min. 
vegano, senza lattosio, senza glutine
  
Valori nutrizionali / persone: 201 kcal

FOOBY ricetta

La Côte AOC Château d`Allaman 2017

Rosso rubino intenso, bouquet di bacche rosse e cioccolato, morbido e rotondo all'attacco in bocca con lampone, ribes nero, ciliegia e un po' di pepe, tannini medi e gradevoli, lungo finale fruttato. Vai al prodotto

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Curry rosso con tofu liscio

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
senza lattosio, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persone: 402 kcal

FOOBY ricetta

Sardegna DOC Vermentino Costamolino Argiolas 2018


Für einen erfrischend weissen Sommer
enoesperto Jan Schwarzenbach MW
Valutazione di esperti

Giallo scarico con riflessi verdolini, aromi di mango e melone, anche con note di limoni maturi, sentori di peonie; ampio e pieno all'attacco in bocca, molto ben equilibrato con struttura adeguata, impronta aromatica eccellente e complessa al palato, finale aromatico, un vino bianco pieno con v … Vai al prodotto

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Vermicelli cinesi con rana pescatrice

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
senza lattosio
Valori nutrizionali / persone: 486 kcal

FOOBY ricetta

Naturaplan Bio-Corbières AOC Rosé Château de Caraguilhes 2018

Rosa salmone brillante, note discrete di lampone e fragola, fruttato al palato, equilibrato ed elegante, con corpo morbido, rosé aromatico con una nota finemente aspra. Vai al prodotto

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invece di CHF 9.95 75cl (10centilitro = 1.33)
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