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Ricette svizzere

Un paradiso per gli amanti della cucina svizzera. Scoprite i piatti caldi e freddi della tradizione e lasciatevi sedurre dalle prelibatezze più golose del nostro Paese. Inoltre, vi proponiamo una selezione di vini da abbinare a insalata di salsiccia, maccheroni dell'alpigiano, torta alle noci e a tutti gli altri piatti. Buon appetito!

Fonduta nel pane

tempo totale: 50 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 1219 kcal

FOOBY ricetta

Insalata speciale di cervelat con pane di fiocchi d'avena

tempo totale: 3 h 40 min. | preparazione: 50 min. Valori nutrizionali / persone: 766 kcal

FOOBY ricetta

La Côte AOC Château d`Allaman 2016

Rosso rubino intenso, bouquet di bacche rosse e cioccolato, morbido e rotondo all'attacco in bocca con lampone, ribes nero, ciliegia e un po' di pepe, tannini medi e gradevoli, lungo finale fruttato. Vai al prodotto

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Sminuzzato zurighese

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min. Valori nutrizionali / persone: 443 kcal

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Collection Südtirol Alto Adige Lagrein Grieser DOC 2017


Geradliniger und komplexer Lagrein
enoesperto John Wittwer
Valutazione di esperti

Rosso ciliegia carico, quasi nero, bouquet ricco e complesso con aromi di sambuco ed eleganti note speziate; deciso e pieno al palato, di una corposità piuttosto robusta, dall’intenso sapore di bacche accompagnato da una morbida e piacevole dolcezza fruttata, di bella lunghezza. Ottimo rapporto … Vai al prodotto

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Maccheroni dell'alpigiano

tempo totale: 35 min. | preparazione: 35 min. Valori nutrizionali / persone: 771 kcal

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Pro Montagna Pinot Noir Valais AOC 2017

rosso rubino chiaro tipico del Pinot Noir, molto aromatico, lamponi, ciliegie rosse, note leggere di tè nero, al palato risulta vellutato, bell?estratto fruttato, note di lamponi mature, un vino dallo stile fruttato e semplice. Vai al prodotto

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Saucisson vodese

tempo totale: 1 h 15 min. | preparazione: 45 min.
Valori nutrizionali / persone: 948 kcal

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Vin de Pays Suisse Dénuo Cuvée Noire Staatskellerei Zürich 2016

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Polenta dell'alpigiano

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 757 kcal

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Torta di noci con semifreddo al Röteli grigionese

tempo totale: 4 h 25 min. | preparazione: 25 min. Valori nutrizionali / persone: 342 kcal

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Valais AOC Domaine Tourbillon doux Provins Valais 2012

colore dorato, bouquet intenso e complesso, note di mela cotogna e miele, dolce, vigoroso, intenso, sapore pieno, acidità matura, equilibrato, finale lungo, un vino dolce particolarmente complesso con grande potenziale d’invecchiamento, prodotto da uve Ermitage dalla cooperativa Provins. Vai al prodotto

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Torta di carote

tempo totale: 1 h 25 min. | preparazione: 30 min.
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Valori nutrizionali / pezzo: 378 kcal

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Le Petit Vari Monbazillac AOC 2015

Giallo paglierino, bouquet intenso di buccia d'arancia, miele, limone e zafferano; al palato, pur trattandosi di un vino dolce, risulta piuttosto leggero e non troppo dolce, equilibrato e con i tratti tipici del suo terroir, non va necessariamente bevuto con pietanze dolci. Vai al prodotto

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