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Carnevale

Fastenwähe, farinata e dolci di carnevale... fanno parte del carnevale, proprio come le gruppi di carnevale, le maschere e le bande musicali di Guggen. Vi consigliamo i vini da abbinare a queste folli specialità.

Crostata al formaggio

tempo totale: 50 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 440 kcal

FOOBY ricetta

Valais AOC Fendant Les Murettes Maison Gilliard 2017


Der Klassiker vergoldet
enoesperto Raphael Tanner
Valutazione di esperti

Giallo chiaro brillante, bouquet robusto con note minerali e raffinati aromi floreali, attacco vivace e ricco di aromi; al palato presenta un frutto di grande carattere, pieno e morbido, di bella lunghezza e persistente aromaticità. Vai al prodotto
CHF 12.45
invece di CHF 15.60 75cl (10CL = 1.66)
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Fastenwähe

tempo totale: 2 h 9 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 337 kcal

FOOBY ricetta

La Côte AOC Féchy Domaine du Martheray 2016

Giallo paglierino scarico, bouquet con raffinati aromi di pesca e delicate note floreali; ancora un po' giovane al palato con fresca aromaticità, struttura gradevole, di medio corpo; fresco e fruttato con finale lungo. Vai al prodotto
CHF 10.80
invece di CHF 13.50 75cl (10CL = 1.44)
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Crostata di cipolle e bietole

tempo totale: 1 h 25 min. | preparazione: 55 min.
Valori nutrizionali / persone: 220 kcal

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La Côte AOC Château d`Allaman 2016

Rosso rubino intenso, bouquet di bacche rosse e cioccolato, morbido e rotondo all'attacco in bocca con lampone, ribes nero, ciliegia e un po' di pepe, tannini medi e gradevoli, lungo finale fruttato. Vai al prodotto
CHF 11.95
invece di CHF 14.95 75cl (10CL = 1.59)
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Minestra di farina basilese

tempo totale: 1 h 25 min. | preparazione: 1 h 25 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 268 kcal

FOOBY ricetta

Schlipfer Riehener Blauburgunder 2016

Rosso rubino fresco, bouquet di bacche con aroma di crosta di pane, morbido e rotondo al palato con vivaci note di bacche, struttura leggera con pochi tannini presenti, buon finale equilibrato. Vai al prodotto
CHF 10.80
invece di CHF 13.50 75cl (10CL = 1.44)
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Paste di mandorla

tempo totale: 45 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: 88 kcal

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Passito di Pantelleria DOC Nes Duca di Castelmonte 2015

Giallo oro cupo, un vino naturalmente dolce ottenuto da uva passa, interessanti aromi di frutta secca e note di frutta candita, particolari aromi di buccia d’arancia, gradevole e morbida dolcezza al primo sorso, buona concentrazione, noci, armonico con ac Vai al prodotto
CHF 11.95
invece di CHF 14.95 37.5cl (10CL = 3.19)
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Frittelle di Carnevale

tempo totale: 1 h 10 min. | preparazione: 40 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 120 kcal

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Valais AOC Amigne Mitis Grain Noble Vétroz Jean-René Germanier 2014

Giallo oro, bouquet con meravigliosi aromi opulenti di miele, albicocche candite, mirabelle cotte, nonché aromi da affinamento in botte e un po' di caramello, anche sfumature di fiori di acacia, ben concentrato al palato con dolcezza appropriata e aromi intensi, ricorda la confettura di albicoc … Vai al prodotto
CHF 24.80
invece di CHF 31.00 37.5cl (10CL = 6.61)
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Berliner al caramello

tempo totale: 2 h | preparazione: 30 min.
vegetariano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: 371 kcal

FOOBY ricetta

Valais AOC Dessert Hurlevent 2014

Giallo oro intenso, opulento bouquet di miele con delicati aromi di uva passa e profumi speziati di zenzero, ginepro e sfumature dicera d'api, al palato risulta pieno, molto aromatico, equilibrato con splendida concentrazione di frutto, dolcezza invitante con buona spina dorsale acida. Un vino … Vai al prodotto
CHF 15.95
invece di CHF 19.95 37.5cl (10CL = 4.25)
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