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Rapport qualité-prix du vin – une affaire personnelle

Quand il s’agit de vin, le rapport qualité-prix est plus difficile à définir que pour d’autres catégories de produits, p. ex. les smartphones.

Dans ce cas, l’on se base sur des critères techniques, comme la taille de l’écran, le système d’exploitation ou encore les performances de la batterie. Pour les vins, les facteurs mesurables (volume de la bouteille, teneur en alcool, acidité ou mode de fermeture) sont de piètres indicateurs du goût. Le rapport qualité-prix d’un vin est jugé favorable lorsque ce vin est meilleur que d’autres de la même catégorie de prix. Et il faut une certaine expérience pour pouvoir dire si le Pinot noir A présente une complexité, une richesse et une intensité supérieures à celles du Pinot noir B. Dès lors, en matière de vin, un bon rapport qualité-prix est souvent une question de goût et dépend de l’expérience de la personne qui le déguste.

Votre expert Jan Schwarzenbach