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Quels sont les vins tendance de l'été?

Même lorsque le mercure grimpe, le vin n'en reste pas moins une boisson idéale pour se faire plaisir.

Pour les belles journées, on préférera bien sûr des vins frais et légers. La couleur n'a pas d'importance. Les vins blancs italiens sont très tendance, par exemple le Greco di Tufo, un vin minéral et intense originaire de Campanie, une région du Sud de la botte, ou un Vermentino rafraîchissant de Sardaigne. Les vins blancs suisses sont généralement frais et légers. Avec ses arômes floraux et son corps svelte, le Muscat du Valais est parfait pour l'apéritif. Quant aux rosés, ils connaissent chaque année une véritable renaissance et se marient à merveille avec les plats estivaux. Enfin, les vins rouges légers comme le Rioja ou le Barbera réveillent de doux souvenirs de vacances et s'accordent parfaitement avec les grillades.

Votre expert Jan Schwarzenbach