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Domaine de la famille Urs et Regula Jauslin

Depuis 50 ans, nous vivons notre passion, la viticulture, que nous entretenons au quotidien pour en récolter les fruits chaque année. Chaque étape de la production, des vendanges à la mise en bouteille, est empreinte de notre savoir-faire. Nous cultivons nos 6,5 hectares de vignes, qui s'étendent sur les pentes ensoleillées du Wartenberg à Muttenz, avec beaucoup d'attention.

Nos deux terroirs, caractérisés par des sols calcaires et argileux, ainsi que le climat doux et ensoleillé du plateau rhénan, nichés entre les Vosges, la Forêt Noire et le massif subjurassien, constituent des conditions idéales pour la viticulture. Nous exploitons notre vignoble dans le respect de normes écologiques pour préserver la nature. L'effeuillage et la taille des vignes, la limitation des rendements et la sélection rigoureuse des grappes nous permettent d'obtenir des raisins sains et de grande qualité.

En cave, notre objectif est de restituer la diversité naturelle des arômes de nos raisins dans la bouteille. Il n'y a qu'en travaillant de cette façon que nous parvenons à garantir une production de vins de qualité supérieure. Et comme chaque cru nécessite un traitement et un entretien qui lui sont propres, nous vinifions séparément chaque récolte afin de mettre en valeur le caractère et le potentiel des différents cépages, clones et terroirs. Forts de notre longue expérience et animés d'un enthousiasme passionné, nous produisons des vins de caractère typiques de leur cépage, des crus incontestablement signés Jauslin.

Pays Suisse
Région Bâle-Campagne
Website https://www.weingutjauslin.ch/

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