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Quinta Nova

Reconstruit et constamment rénové depuis 1999, le domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo compte parmi les meilleures exploitations de la vallée du Douro. Ses vins sont connus pour leur opulence, leur élégance et leur fruit.

Fondé en 1756, le domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo se trouve dans la Cima Corgo, l'une des trois sous-régions de l'appellation Douro, au cœur même du vignoble. Il a été repris en 1999 par la famille Amorim et restauré à grands frais. La famille Amorim fonda en 1870 une petite fabrique de bouchons qui est devenue aujourd'hui un puissant conglomérat aux ramifications internationales. Pour la famille Amorim, le domaine Quinta Nova est donc en quelque sorte un objet de prestige à caractère privé. Le domaine, qui abrite un hôtel boutique fort distingué, ne produit pas uniquement du vin; on y trouve en effet de l'huile d'olive, des confitures, du miel et des mélanges d'herbes aromatiques.

Sur les 120 hectares de terrain que compte l'exploitation, seulment 85 sont actuellement encépagés. Les vignes prospèrent sur des terrasses (patamares) situées à une altitude moyenne de 300 mètres. Le reste du sol sert de surface de compensation écologique.

Le maître de chai Pedro Pina Cabral et son équipe basent leur travail sur un savant mélange de cépages locaux traditionnels, qui ont pour nom: vinha velha (15%), touriga nacional (24%), touriga franca (20%), tinta roriz (17%), tinta barroca (1 %), tinto cão (6%), tinta amarela (4%) et souzão (3%).

Le domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo produit différentes gammes de vin. La ligne de base se compose des «Pomares», des vins fruités et frais. La ligne intermédiaire de l'assortiment se compose des «Grainha». Quant au segment supérieur, il est occupé par les «Quinta» proprement dits, qui se subdivisent en Colheita, Reserva et Grande Reserva. La Maison fabrique également des vins de Porto. Ces dernières années, les vins du domaine Quinta Nova ont régulièrement remporté des prix et des distinctions.

Pays Portugal
Région Douro
Site Internet www.quintanova.com

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