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Château du Raux

Tous les vins de Bordeaux ne sont pas forcément renommés et onéreux: c'est le cas d'un faible pourcentage d'entre eux. Il existe des domaines moins connus, comme le Château du Raux, qui offrent des produits de grande qualité à des prix abordables.

Au nord de la ville de Bordeaux, la péninsule viticole du Médoc est une suite de grands châteaux aristocratiques, de renommée mondiale, qui produisent des crus exceptionnels à des prix exorbitants. Ils appartiennent souvent à des familles de négociants en vin établies depuis des lustres dans le Bordelais, ou à de nouveaux investisseurs qui souhaitent y placer leurs capitaux avec profit. Mais à côté, il existe également une catégorie d'exploitations viticoles que l'on qualifie historiquement de «Crus Bourgeois». Ce sont des domaines exploités par d'authentiques vignerons, qui considèrent leur travail comme de l'artisanat. Le Château du Raux, à Cussac, est l'un de ceux-là. Ce domaine de 20 hectares est dans les mains de la même famille depuis 1878. Il est aujourd'hui administré par Patrick Bernard.

Les vignes du Château du Raux prospèrent sur la commune de Cussac, entre Margaux et Saint Julien, au cœur du Haut-Médoc. Elles entourent la cave proprement dite et occupent des sols sablo-graveleux, qui reposent eux-mêmes sur un sous-sol argileux. Cette combinaison est particulièrement propice à la viticulture, car elle permet au raisin d'atteindre une maturité optimale, même les années où les conditions climatiques sont plus difficiles. Implantées de manière à respecter ces dispositions naturelles, les vignes se composent pour une moitié de merlot, pour l'autre de cabernet sauvignon.

Du travail dans la vigne à la vendange, en passant par l'élevage de 12 mois en barriques de chêne, toutes les étapes de la vinification respectent des règles établies par une longue tradition. Il en résulte un Haut-Médoc authentique, d'une grande droiture, qui affiche toutes les caractéristiques des grands classiques du Bordelais.C'est un vin qui allie élégance, puissance et souplesse, et qui propose une qualité exceptionnelle à un prix imbattable.

Pays France
Région Bordeaux; Haut-Médoc
Site Internet www.crus-bourgeois.com        

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