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Lombardie / Valteline

Milan est la plus grande métropole d'Italie active dans le commerce du vin. Mais la Lombardie n'a jamais réussi à se faire un nom comme région productrice de vins de qualité. En revanche, c'est elle qui produit le plus de mousseux selon la méthode champenoise, le fameux spumante.

Histoire

Pôle du commerce des vins italiens, Milan sert également de centre à cette région viticole de longue date qu'est la Lombardie.

Géographie

C'est une région de contrastes, avec la chaîne inaccessible des Alpes au nord et la plaine du Pô au sud.

Vins

Dans la Valteline, on produit majoritairement des vins rouges légers, dont les meilleurs proviennent de l'appellation Valteline supérieure et ont pour nom grumello, inferno et sassella. D'une manière générale, les crus les plus appréciés sont issus des régions situées en bordure des lacs, entre Bergame et Vérone. La Franciacorta est une région DOCG connue pour son spumante élaboré selon la méthode champenoise classique.

Cépages

Cépages rouges: nebbiolo (chiavennasca), barbera, pinot nero; cépages blancs: riesling, pinot bianco, pinot grigio, garganega.

Producteurs

Généralement de petites entreprises familiales.

Superficie et quantité produite

Environ 26'000 hectares; environ 1,5 million d'hectolitres par an.

Carte

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