La periquita

D'abord appelé castelão francês, ce cépage a pris le nom du vignoble créé en 1834 par le célèbre viticulteur José Maria da Fonseca. Le vin qu'il produisait sur son domaine de la Periquita a en effet connu un tel succès, qu'il a fini par donner son nom au cépage, contribuant ainsi à sa large diffusion.

La periquita (ou castelão francês) est un très ancien cépage portugais. Les vins obtenus à partir de ce cépage arborent une robe de coloration intense et déploient en bouche une matière très fruitée et riche en tanins. Les régions où il est le plus répandu sont l'Alentejo, le Douro et le district de Setúbal.