Le marsanne

Le marsanne est un cépage prolixe et résistant, à fort rendement, élevé aussi bien en monocépage qu'en assemblage. Hors de France, on trouve des vignes encépagées de marsanne en Australie, en Californie, en Espagne et en Suisse.

On le rencontre fréquemment dans la partie nord de la vallée du Rhône. Associé à d'autres cépages, il entre dans la composition des vins rouges de Crozes-Hermitage et de St-Joseph. Les vins blancs élaborés à partir de marsanne arborent une robe ambrée, affichent au nez des arômes d'amande et déploient en bouche une matière puissante et concentrée.

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