L'alvarinho

Les vins élaborés à partir de ce cépage sont des vins de caractère, riches en alcool, qui offrent au nez des arômes floraux. On a longtemps prêté à l'alvarinho une parenté avec le riesling, mais cette théorie a été démentie.

Ce cépage est cultivé dans la province de Minho, au nord du Portugal, où il contribue à la confection du Vinho Verde. Il donne des vins fruités et de bonne conservation. Il est identique à l'albariño espagnol.

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