Accords mets et vins suisses

Que boire pour accompagner la cuisine asiatique? Si votre première pensée, c'est la bière, tentez quelque chose de nouveau! Et si vous essayiez avec un vin suisse?

Voici quelques suggestions! Pour accompagner la cuisine thaï bien relevée et faire honneur aux notes fraîches de gingembre et de lemon grass, rien de tel qu'un cru très aromatique, comme un pinot gris ou un heida valaisan. Le vin peut tout à fait contenir quelques sucres résiduels, c'est idéal pour éteindre le feu.

Et pour les plats chinois doux-amers, un rosé fruité sera parfait. Le mélange des cultures s'invite à votre table!

Pancakes au chou (Okonomiyaki)

en tout: 40 min. | de prép: 40 Min.
Valeur nutritive / pièce: 126 kcal

FOOBY Rezept

Dézaley Grand Cru AOC La Marettaz J. & M. Dizerens 2017

Robe jaune clair, un délicat bouquet floral, parfum intensément fruité auquel se mêlent des notes minérales, une attaque plaisante,souple, d?une belle puissance aromatique avec les notes minérales classiques du cépage mais aussi un rien de caramel, une corpulence agréable avec un bon équilibre. … Voir le produit

10% de réduction à partir de 6 bouteilles commandées en ligne

CHF 21.50
(10centilitre = 3.07)
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Céviche aux fruits de la passion

en tout: 25 min. | de prép: 25 Min.
Valeur nutritive / personne: 128 kcal

FOOBY Rezept

Neuchâtel AOC Oeil de Perdrix Rosé Caves des Coteaux 2018

Robe saumon avec des reflets orange, un bouquet fruité de fraises mûres, une attaque fraîche et fruitée ponctuée de notes de caramel, une bouche pleine et moelleuse avec de légère note âpre en finale. Voir le produit

10% de réduction à partir de 6 bouteilles commandées en ligne

CHF 14.50
75cl (10centilitre = 1.93)
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Emincé de bœf thaï épicé

en tout: 25 min. | de prép: 25 min.
Valeur nutritive / personne: 274 kcal

FOOBY Rezept

Tajine de légumes aux prunes séchées

en tout: 1 h 10 min. | de prép: 20 min.
Valeur nutritive / personne: 197 kcal

FOOBY Rezept

Ticino DOC Merlot Valsangiacomo L'Ariete 2015

Robe rubis putôt claire, un bouquet épicé de baies et de poivre agrémenté d'un soupçon de quetsche et de cannelle, une attaque aromatique, une structure bien équilbrée peu tannique, un Merlot du Tessin léger et moelleux. Voir le produit

10% de réduction à partir de 6 bouteilles commandées en ligne

CHF 14.95
75cl (10centilitre = 1.99)
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