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Vins d'émotion

Vins qui procurent des sensations uniques.

Comme son nom l'indique, un vin d'émotion est un vin qui fait appel aux émotions et non à l'intellect. Il ne suit aucune norme ni aucune représentation-type et demande donc plus de temps et de tranquillité pour la dégustation. Celle-ci devient une expérience unique qui va bien au-delà de la simple perception des arômes et des degrés d'alcool: c'est l'essence même du vin qui se révèle, dans toute sa splendeur.

Texte: Raphael Tanner