Valais AOC Dôle Blanche Les clarelles 2016

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Zwiebelschalenfarbe mit hellen orangen Reflexen, feinfruchtig und frischmit feiner Hefenote, zeigt sich im Geschmack geschmeidig und mild, ausgewogen mit guter Aromatik, lebendig auch im Abgang, idealer Sommerwein für alle Gelegenheiten.

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Weinbau in der Schweiz

Unter Weinkennern geschätzt und auf internationalen Wettbewerben mit Preisen bedacht: Dennoch sind Schweizer Weine ausserhalb der Landesgrenzen kaum bekannt. Kein Wunder, denn die vergleichsweise geringe Produktion macht sie zu seltenen Tropfen, die – noch bevor sie auf den Weltmarkt gelangen – mit Vorliebe im eigenen Land konsumiert werden. Die raren Weine ausfindig zu machen, lohnt sich allemal. Die kleine Schweiz bietet sowohl Qualität als auch Spezialität und gilt vermehrt auch für weniger „schweizerische“ Sorten wie Syrah als interessanter Mitbewerber. Bei den roten Reben dominiert Pinot Noir bei den weissen die aus der Chasselas-Traube gewonnenen Fendants. Mehr Infos

Wallis, Weinbau in der Schweiz

Der grösste Weinbaukanton der Schweiz verfügt über ein immenses Qualitätspotenzial. In unterschiedlichsten Terroirs und Höhenlagen entlang der Rhone können weit über 20 Sorten perfekt ausreifen. Ein besonderer Schatz sind alteingesessene Sorten wie Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin oder Humagne. Mehr Infos

Provins

Die Provins ist im Schweizer Weinbau eine Grossmacht – sowohl quantitativ, weil sie jährlich 10 Millionen Kilo Trauben einkellert, vor allem aber auch qualitativ, was die zahlreichen Auszeichnungen für ihre Top-Selektionen eindrücklich beweisen. Auch ausserhalb der Schweiz geniesst Provins einen exzellenten Ruf.

  • Rebsorten-ABC

    Gamay

    Im 13. Jahrhundert war die genügsame und ertragreiche Gamay noch eine ernst zu nehmende Rivalin des Pinot noir. 1395 wurde ihr Anbau verboten und die Sorte wurde ins Beaujolais mit seinen granithaltigen Böden verdrängt. Dort gedeiht sie glücklicherweise noch besser als in ihren ehemaligen Anbaugebieten.

    Mehr Erfahren Sie mehr über Gamay
  • Rebsorten-ABC

    Pinot noir

    „König der Rotweine“ werden Erzeugnisse aus dieser klein- bis mittelbeerigen Rebe genannt. Pinot noir gehört zu den Cépages nobles und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Sie ist die Haupt-Rebsorte für roten Burgunder und bildet die Grundkomponente für Champagner. In Bezug auf ihre Lage ist sie sehr wählerisch. Die aus der Pinot-noir-Rebsorte gekelterten Rotweine brauchen eine lange Reifezeit und entfalten erst dann ihr geschätztes Bouquet. Ihre dunkelblauen Trauben weisen eine zapfenförmige und dichtbeerige Form auf – ein Umstand der ihnen möglicherweise den Namen einbrachte. Denn das Wort „Pinot“ ist vermutlich dem französischen Wort „pin“ für Kiefer entlehnt. Im Glas eingeschenkt, erscheint der edle Tropfen entweder in einem dunklen Blaubeerton oder einem flammenden Rubinrot.

    Mehr Erfahren Sie mehr über Pinot noir
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Kundenbewertungen

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Bewertung: 3 von 5
Bewertet von am 24.07.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Hervorragender Wein für Apéro an heissen Sommertagen - darf sehr kühl genossen werden.
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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 26.10.2016 (bewerteter Jahrgang 2015)
Ich habe diesen dôle blanche zu meinem Hauswein gemacht und bin immer zufrieden gewesen, fruchtig und zuverlässig gut!!
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 08.08.2016 (bewerteter Jahrgang 2014)
Sehr gut zu Apero, Fisch und den gemütlichen Sommerabend.
«****»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 07.03.2016 (bewerteter Jahrgang 2014)
Certainement une des meilleures Dôle blanche sur le marché et régulière d'une année à l'autre.
«Le nec plus ultra»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 11.06.2013 (bewerteter Jahrgang 2011)
Vin magnifique, sans commentaire,

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