Südtirol DOC Sauvignon Collection KG Gries 2018

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Helles Gelb, aromatisch mit Grapefruitnoten, Holunderblütenaroma und Stachelbeerenduft, trocken und lebendig, mit frischer Fruchtigkeit und spürbarer Säure, ausgewogen mit langer typischer Sortenaromatik im Abgang, ein mittelschwerer, aromatischer Wein.

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Südtirol/Trentin/Friaul – Weinbau zwischen Italien und Österreich, Weinregionen in Italien

Südtirol/Trentin ist das nördlichste Weinbaugebiet Italiens und kulturhistorisch eng mit Österreich verknüpft. Die Reben wachsen hier hauptsächlich in Hang- und Hügellagen, und auch heimische Sorten wie Trollinger und Schiava werden kultiviert. Friaul/Julisch Venetien: Früher wurden hier hauptsächlich Rotweine hergestellt. Dank moderner Herstellungsmethoden wie der gekühlten Gärung hat der Weinanbau in Friaul jedoch mittlerweile eine Vorreiterstellung innerhalb der italienischen Weissweinproduktion einnehmen können. Mehr Infos

Kellerei Bozen

Die Kellerei Bozen zählt zur absoluten Spitze der Südtiroler Weinproduzenten. 215 Mitglieder bewirtschaften 350 Hektar Reben und liefern ihre Trauben der Genossenschaft. Die daraus gekelterten Weine aus der Hauptstadt des Südtirols werden immer wieder mit Preisen ausgezeichnet.

Kellerei Gries
Im Jahre 1908 entschlossen sich Bauern aus Gries zum Schritt in die Unabhängigkeit und wagten die Gründung einer Weinbaugenossenschaft.
Von Anfang an war es Ziel die für Gries typische Sorte Lagrein zu vinifizieren und zu vermarkten.
In den Jahren nach dem 2. Weltkrieg konnte sich die Kellerei Gries vor allem durch die Produktion von leichtem Lagrein Kretzer (Rosè) etablieren.
Mit der Absatzkrise in den 70er und frühen 80er Jahren stellte die Kellerei Gries ihre Produktion von Quantität auf Qualität um und konnte vor allem mit der Paradesorte Lagrein punkten.

Kellerei St.Magdalena
1930 gründeten 18 Weinbauern aus St.Magdalena, St.Justina und Leitach ebenfalls eine Genossenschaft. Leitsorte war der St.Magdalener - Wein aus der Vernatsch Traube. Bereits in den ersten Jahren bemühte man sich auch im Export Fuß zu fassen. Mit Erfolg.
Einschneidend war im Jahr 1971 die Eingrenzung und Aufwertung des Magdalenergebietes im Zuge der DOC Regelung. Ende der 70er Jahre kam allerdings die Krise im Südtiroler Weinbau. Dennoch gelang es der Kellerei Magdalena sich zu behaupten. Konsequente Qualitätspolitik war die Lösung.

Heute
Im Jahre 2001 folgte der wohl wichtigste Schritt seit dem Bestehen der beiden Kellereien Gries und St.Magdalena: Die Fusion.

Das Traubengut stammt aus den besten Bozner Weinbergen zwischen 205 und 700 Metern über Meer. Der Lagrein, Südtirols bekanntester und charaktervollster Rotwein, ist auf den durchlässigen, leicht erwärmbaren Schuttböden von Gries und Moritzing beheimatet. Die Vielzahl der Lagen und Anbaugebiete ermöglichen ein umfangreiches Sortiment an erlesenen Qualitätsweinen. Naturnahe und umweltbewusste Rebpflege und schonende Bodenbearbeitung sowie Ertragsreduzierung im Weinberg sind bei der Kellerei Bozen keine Schlagworte. Beratung, Erfahrungsaustausch und Qualitätskontrolle gehören ebenso dazu wie sorgfältige Auslese und Zeit zum Reifen im Keller. Typizität und Charakter sind die besonderen Eigenschaften der Weine der Kellerei Bozen. So präsentiert sich der Sauvignon Blanc frisch, fruchtig und aromatisch und der Lagrein kräftig und elegant. Produziert werden jährlich rund zwei Millionen Flaschen Rotweine (St. Magdalener, Blauburgunder, Merlot, Cabernet und Lagrein) und zirka eine Million Flaschen Weisswein (u.a. Weissburgunder, Gewürztraminer, Chardonnay, Silvaner und Sauvignon Blanc).

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  • Rebsorten-ABC

    Sauvignon blanc

    Sauvignon blanc stellt eine der weltweit edelsten und wichtigsten weissen Sorten dar. Je nach Terroir und Ausbauart eignen sich Sauvignon-blanc-Weine als Aperitif, zu Nachspeisen oder als idealer Gefährte von Schalentieren, Fisch und Pasta. Die Sorte hat zahlreiche Synonyme: Blanc Fumé, Blanc Fumet, Fumé blanc, Muskat-Silvaner, Muskatny Silvanec und viele mehr.

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Bewertet von am 11.06.2019 (bewerteter Jahrgang 2018)
mag leider nicht an den 2017
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 08.11.2018 (bewerteter Jahrgang 2017)
Apérowein, der punktet
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 28.12.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Hervorragender Begleiter zu diversen Suppen. Schöne Säure
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 10.11.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Toller Wein und super Preis-Leistung. Kommt bei Gästen immer gut an!
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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 05.09.2016 (bewerteter Jahrgang 2015)
Ein feiner ausgewogener Tropfen der immer passt

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