Bio Demeter Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang Alois Lageder 2012

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James Suckling 94
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Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase vielschichtig und komplex, mit Noten von reifen Birnen, exotischen Früchten und Röstaromen, untermalt von feinen mineralischen Nuancen. Im Gaumen trocken, mit mittlerer, perfekt eingebundener Säure. Aromen von exotischer Frucht und reifen Birnen. Das Holz ist sehr gezielt eingesetzt, was die Komplexität unterstützt. Der Wein wirkt sehr elegant und nicht zu üppig. Langer, harmonischer Abgang.
Naturplan
CHF 42.00
75cl (10cl = 5.60)
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Alois Lageder - Biodynamischer Weinbau im Südtirol

Alois Lageder ist der Pionier im Südtiroler Weinbau und mitverantwortlich für die Qualitätsrevolution der letzten Jahrzehnte. Für das Weingut Alois Lageder ist der respektvolle Umgang mit den Reben und der Natur im Allgemeinen kennzeichnend.

Das Alois-Lageder-Weingut: Die Eckdaten

Das Gut wurde 1823 gegründet und wird mittlerweile in der fünften Generation geführt. Es umfasst 50 Hektar familieneigener Rebberge in Kurtatsch, Margreid, Tramin und am Kalterer See. Zertifiziert und kontrolliert werden die Weinberge durch Demeter. Zudem arbeitet der Betrieb mit zahlreichen Vertragswinzern zusammen, die weitere 110 Hektar hegen und pflegen. Dank der Zusammenarbeit mit den Vertragswinzern kann Alois Lageder das Sortenspektrum der Region Südtirol voll ausnutzen.

Alois Lageder: Die Weine

Das umfangreiche Sortiment von Lageder baut auf einer dreistufigen Qualitätspyramide auf. Die Basis bilden die „klassischen Sorten“, in der Mitte befinden sich die „Terroir Selektionen“, die Spitze bilden die „Weinhöfe“. Die Trauben für die klassischen Sorten stammen überwiegend aus dem Anbau der Vertragswinzer; es handelt sich vor allem um die Rebsorten Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und einige weitere. Bei den Terroir Selektionen stehen, wie die Bezeichnung bereits andeutet, die Weinbergslagen und die Landschaft im Vordergrund. Die Weinhöfe-Produkte weisen die höchste Qualität auf. Die Trauben für diese Weine stammen von den familieneigenen Hängen.

Lageder erbaute unlängst einen neuen Keller am Sitz in Margreid. Unter Ausnutzung der Schwerkraft werden die Trauben in den 17 Meter tiefen Kelterturm geleitet. Dem Produzenten ist es ein Anliegen, über das Thema Wein hinauszugehen: Beispielsweise finden auf dem Gut regelmässig Kunstausstellungen, Konzerte und andere Kulturveranstaltungen statt.

Der Winzer Alois Lageder setzt auf biologisch-dynamischen Weinbau

Lageder bewirtschaftet diese Weingärten nach der biologisch-dynamischen Methode – Ganzheitlichkeit und Nachhaltigkeit sind demnach wichtige Kriterien auf dem Weingut Alois Lageder. Ziel des biologisch-dynamischen Weinbaus ist es, das Terroir der Weine geschmacklich bestmöglich herauszuarbeiten. Die jeweiligen Vorzüge der unterschiedlichen Böden macht man sich bei Alois Lageder sehr sorgfältig zunutze. Allerdings gibt es in Südtirol nicht nur verschiedene Bodenarten, auch das Klima und die Lagen unterschieden sich mitunter recht deutlich. All dies schafft die Basis für einzigartige Terroirweine, die Alois Lageder mit viel Leidenschaft auf den Markt bringt.

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  • Rebsorten-ABC

    Chardonnay

    Die körperreichen Chardonnay-Weissweine sind als Begleiter zum Essen ideal. Ob Fisch, helles Fleisch oder Terrinen, die Säure fügt sich sehr gut in das Gesamtkonzept ein. Genau diese Säure sorgt auch für das für einen Weisswein äusserst gute Lagerungspotenzial. Die Cépage noble zählt zu den besten und beliebtesten weissen Rebsorten. Gerade als trocken ausgebaute Variante findet sie viele Anhänger.

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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 27.07.2018 (bewerteter Jahrgang 2012)
Erstklassiger Chardonnay aus DEMETER-Produktion von Alois Lageder. Hervorrragend, empfehlenswert!
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 30.05.2018 (bewerteter Jahrgang 2012)
Top Wein. Sehr zu empfehlen.

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