Alto Adige DOC Chardonnay Cardellino Elena Walch 2015

Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5
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Peter Keller Selection Zoom

Eleganter Chardonnay aus traditionsreichem Familienbetrieb
Wein-Experte Raphael Tanner
Expertenbewertung

Der Klassiker des Südtiroler Weinguts Elena Walch ist in diesem Jahr besonders gut gelungen. Der trockene 2015er präsentiert sich mit einem strahlenden Gelb, einem intensiven Bouquet von Zitrus, gelben Früchten sowie dezenten mineralischen Anklängen. Im Gaumen offenbaren sich eine gute Struktur, Fülle und ein mittelschwerer Körper. Der Wein wirkt dank einer anregenden Säure überhaupt nicht schwer. Er lässt sich bereits jetzt mit Genuss trinken, darf aber auch ein, zwei Jahre auf die Seite gelegt werden. Ideal als Apéritif oder Begleiter von leichteren Fischgerichten.

CHF 20.95
75cl (10cl = 2.79)
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  • Rebsorten-ABC

    Chardonnay

    Die körperreichen Chardonnay-Weissweine sind als Begleiter zum Essen ideal. Ob Fisch, helles Fleisch oder Terrinen, die Säure fügt sich sehr gut in das Gesamtkonzept ein. Genau diese Säure sorgt auch für das für einen Weisswein äusserst gute Lagerungspotenzial. Die Cépage noble zählt zu den besten und beliebtesten weissen Rebsorten. Gerade als trocken ausgebaute Variante findet sie viele Anhänger.

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Experten

«Eleganter Chardonnay aus traditionsreichem Familienbetrieb»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet am 19.08.2016 (bewerteter Jahrgang 2015)
Elena Walch hat ihr Weingut auf internationales Top-Niveau gehoben. Ihre Weine stehen für Authentizität, Purezza und Ausdruck. Mit ihren Töchtern übernimmt nun bereits die fünfte Generation die Verantwortung. Wir dürfen uns freuen.

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