Sancerre AOC Fournier Père et Fils 2017

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Knackiger, aromatischer Sauvignon Blanc
Wein-Experte Jan Schwarzenbach MW
Expertenbewertung

Helles Zitronengelb, in der Nase sehr intensiv mit Zitrusfrüchten, auch tropisch mit Ananas, am Gaumen erfrischende Säure, mineralische Feuersteinnoten, wieder viel Zitrone und Stachelbeeraroma, frisch und fruchtbetont, reintönig, sehr aromatisch und ausgewogen, mit langem Abgang.

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CHF 19.95
75cl (10cl = 2.66)
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Fournier Père et Fils

In den Fünfziger Jahren übernahm Paul Fournier in neunter Generation das 2 Hektaren grosse Familien-Weingut.

Heute kümmert sich sein Sohn Jacques um das Weingut, sein anderer Sohn Claude leitet die Kellerei und den Vertrieb und dessen Frau Eliane besorgt den administrativen Teil. Anfang der Neunziger Jahre erstreckte sich das Weingut Fournier auf über 60 Hektaren über die besten Terroirs der 3 Appellations des Mittleren Loiretals: Sancerre, Pouilly Fumé und Menetou Salon. Zwischen 2004 und 2008, stiegen Aude und Thibaut (die Kinder von Claude und Eliane) sowie deren jeweilige Ehepartner Guillaume und Stéphanie, in den Familienbetrieb ein.

Mittels umweltfreundlichem Anbau, kleinen Erträgen, einer gekonnten Auswahl der Trauben und Parzellen, dem schwerkraftgesteuerten Ablaufen des Rebensaftes und einer gekonnten Thermoregulation, produziert das Haus Fournier grossartige Weine, sowohl typische als auch einzigartige, die an den edelsten Tafeln weltweit anzutreffen sind, sei es in Paris, New York, London, Hongkong oder Tokio.

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  • Rebsorten-ABC

    Sauvignon blanc

    Sauvignon blanc stellt eine der weltweit edelsten und wichtigsten weissen Sorten dar. Je nach Terroir und Ausbauart eignen sich Sauvignon-blanc-Weine als Aperitif, zu Nachspeisen oder als idealer Gefährte von Schalentieren, Fisch und Pasta. Die Sorte hat zahlreiche Synonyme: Blanc Fumé, Blanc Fumet, Fumé blanc, Muskat-Silvaner, Muskatny Silvanec und viele mehr.

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Experten

«Knackiger, aromatischer Sauvignon Blanc»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet am 12.04.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Die frischen, würzigen Sauvignon Blancs von der Appellation Sancerre haben in den 1970er Jahren den weltweiten Trend für die Traubensorte ausgelöst. Noch immer ist Sancerre ein Vorbildwein.

Kundenbewertungen

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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 12.03.2018 (bewerteter Jahrgang 2016)
Il se laisse boire tout seul ;-) .
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 10.01.2018 (bewerteter Jahrgang 2016)
Très agréable petit vin, je conseille.
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 13.11.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Excellent et PAS CHER!
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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 06.11.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Wer Sancerre mag, erfreut sich am blumigen Aroma dieses Weissweines.
«Buono»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 16.02.2017 (bewerteter Jahrgang 2015)
Sauvignon interessante,lo consiglierei con delle capesante gratinate o in sec al vino bianco. Il finale lo trovo asprognolo

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