Hermitage AOP blanc Le Méal, Chapoutier 2017

Prämierung Jancis Robinson 17+
Dieser Wein ist in sehr limitierter Menge verfügbar. Von 50-jährigen Reben aus der Lage Le Méal. Dunkles Stohgelb mit Gold, verhaltene Nase, dafür umso beeindruckender am Gaumen, vereint fast ölige, volle Textur mit knackiger Frische und salziger Mineralität, Ananas, Feige, Honig, Akazienblüte, Trockenfrüchte, ein grosses Weissweinkaliber.

CHF 1'098.00

6x75cl
CHF 183.00 pro Flasche
CHF 24.40 /10 cl

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Die Weinregionen Frankreichs

Frankreich ist das Weinland par excellence. Die Grande Nation produziert die meisten Qualitätsweine. Frankreich ist Vorbild für Winzer weltweit. Mehr Infos

M. Chapoutier

Als Michel Chapoutier Anfang der 1990er -Jahre das traditionelle Handelshaus im französischen Rhonetal übernahm, prophezeiten ihm Neider das baldige Aus. Heute gehört er zu den gefeierten Weinpersönlichkeiten der Welt.

Das Handelshaus M. Chapoutier liegt in Tain- l’Hermitage im Norden der französischen Rhône. Kein Wunder, ist die Marke nicht zuletzt für ihre roten und weissen Assemblagen oder Einzellagen-Abfüllungen legendärer Appellationen wie Côtes-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Saint-Joseph oder Crozes-Hermitage bekannt. Ferner bietet M. Chapoutier Abfüllungen aus den meisten Anbaugebieten des französischen Südens an: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Côtes du Roussillon, Banyuls, Rivesaltes … Dazu kommen Weine aus der ganzen Welt.

Michel Chapoutier war gerade 24 Jahre alt, als er 1990 Besitzer des 1808 gegründeten, traditionellen Familienunternehmens wurde. Chapoutier hatte damals keinen schlechten Namen, doch viele seiner Weine wirkten etwas angestaubt. In nur wenigen Jahren krempelte der Jungstar das Haus vollständig um, verschrieb sich dem naturnahen Anbau und der Biodynamie, verbesserte in Rekordzeit die Qualität der Weine, schuf neue Cuvées, kaufte Rebberge dazu, nicht nur im Süden Frankreichs, sondern auch etwa im Elsass, in Portugal oder Australien, führte Blindenschrift auf dem Etikett ein, gründete eine eigene Weinschule und anderes mehr.

Allen Chapoutier-Weinen gemein ist der Respekt gegenüber dem Ausgangprodukt, der Traube – und der Respekt dgegenüber dem Konsumenten. Schon die einfacheren Basisweine geraten fruchtig, vollmundig, saftig, harmonisch. Spitzenweine besitzen zusätzlich besondere Komplexität, Tiefe und Dichte. Sie schmecken zwar schon jung getrunken, doch am besten lässt man ihnen etwas Kellerruhe – vier bis sechs, acht Jahre je nach Herkunft und Jahr.

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  • Rebsorten-ABC

    Marsanne

    Die Marsanne ist eine widerstandsfähige und ertragreiche weisse Rebe, die vollmundige Weine von aromatischer Finesse hervorbringt. Sie wird sowohl sortenrein ausgebaut als auch für Verschnittweine eingesetzt. Ausserhalb Frankreichs wird die Marsanne-Rebsorte in Australien, Spanien, Kalifornien sowie in der Schweiz kultiviert. Dort ist sie auch als Ermitage bekannt.