Robert Parker 93-95
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Vorbild aller Chardonnays
Wein-Experte Jan Schwarzenbach MW
Expertenbewertung

Montrachet gilt als die Quintessenz von Chardonnay. Diesen Wein unvoreingenommen zu degustieren ist schwierig, denn Montrachet ist der potentiell beste Weisswein des Burgunds. Fülliger Gaumen, intensiv und vielschichtig, ein Brocken von einem Wein mit Tiefgang und Harmonie.
CHF 412.00
75cl (10cl = 54.93)
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Louis Jadot

Ein Traditionshaus mit Freude am Detail

1859 gründet Louis Henry Denis Jadot in Beaune das Handelshaus Maison Louis Jadot. Eigentlich beginnt die Geschichte sogar schon früher, im Jahr 1826, als seine Familie in Besitz des Beaune Premier Cru Clos des Ursules gelangt. Die nachfolgenden Generationen entwickeln durch Zukauf von Rebland und die Erschliessung neuer Märkte das Unternehmen stetig weiter. Seit 1992 ist Pierre-Henry Gagey Vorsitzender der SAS Maison Louis Jadot. Die Weinberge erstrecken sich heute über 210 Hektar an der Côte d 'Or, im Mâconnais und Beaujolais. Das Traditionsunternehmen Louis Jadot hat eine besonders starke Verankerung in Beaune und besitzt nicht weniger als zehn verschiedene 1er Cru Lagen in dieser Gemeinde. Auch so grosse Unternehmen im Burgund wie Louis Jadot arbeiten sehr detailorientiert. Das ganze Team redet von den Reblagen wie von alten Freunden und möchte, dass jeder Cru seine Individualität zum Ausdruck bringen kann.

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  • Rebsorten-ABC

    Chardonnay

    Die körperreichen Chardonnay-Weissweine sind als Begleiter zum Essen ideal. Ob Fisch, helles Fleisch oder Terrinen, die Säure fügt sich sehr gut in das Gesamtkonzept ein. Genau diese Säure sorgt auch für das für einen Weisswein äusserst gute Lagerungspotenzial. Die Cépage noble zählt zu den besten und beliebtesten weissen Rebsorten. Gerade als trocken ausgebaute Variante findet sie viele Anhänger.

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Experten

«Vorbild aller Chardonnays»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet am 04.03.2016 (bewerteter Jahrgang 2013)
Montrachet ist ein legendärer Wein und für viele Weinkenner die Quintessenz von Chardonnay und der beste Weisswein der Welt.

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